葉菜類 指的是主要以鮮嫩的葉片、葉柄或嫩莖為產(chǎn)品的速生性蔬菜,如白菜、青菜、莧菜、菠菜、芹菜等。這類蔬菜需要水肥較多,尤其對速效氮肥更為敏感而迫切,如果氮肥不足,則葉片黃綠、生長遲緩、產(chǎn)量大為降低。所以葉菜類蔬菜除了要施足底肥外,還應(yīng)該在苗期、中后期噴施1%~2%尿素(硫酸銨)溶液,隔7~10天噴一次,連續(xù)噴2~3次,就能起到節(jié)約成本和加速葉片抽生的效果。如果在尿素水中加入綠芬威二號(2000~2500倍)、802(2000~3000倍)、葉面寶(1000倍)等葉面肥,則增產(chǎn)效果更為顯著。
瓜果類 這類蔬菜對氮、磷、鉀和微量元素(主要是硼鋅鉬)的需要比較均衡。既苗期需氮重于磷、鉀,開花期三元素都需要較多,結(jié)實期需磷、鉀重于氮。如苗、花期氮肥不足,則易早衰和果。坏蔬^多,則容易徒長、脫落和遲熟。所以瓜果類蔬菜施肥更要講科學,既苗期選用1%~2%尿素液加入3000倍的802液噴施,以利壯根長葉;花期選用1%~2%尿素液混合0.1%~0.3%硼砂與1000倍植物動力2003溶液,每七天噴施一次,連噴2~3次,以利增加坐果率和防止“花而不實”;結(jié)果期選用1%尿素水溶液加0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施,每10噴1次,連噴2~3次,便可以滿足蔬菜植株生長和結(jié)果所需要的營養(yǎng),對減少落花落果效果顯著。
根莖類 指以肥大的肉質(zhì)直根為收獲產(chǎn)品的蔬菜。如蘿卜、芋頭、根芹菜和根用芥菜、大蔥、大蒜、山藥、土豆、蓮藕等。其生理特性是:全生育期對磷、鉀肥的需求多于氮肥,尤其是中、后期對鉀肥的需求更為敏感。所以這類蔬菜除了苗期需要追施少量氮肥之外,還應(yīng)該在中、后期多施鉀、磷肥,以滿足根、莖的需要。葉面肥可選用1%~2%的過磷酸鈣浸泡液,或0.1%~0.3%的磷酸二氫鉀水溶液,或5%~10%草木灰浸泡過濾液,或1%~2%氯化鉀(硫酸鉀)水溶液。除草木灰溶液外,其他溶液若能加入1000倍綠芬威1號,或1000倍植物動力水溶液,每隔7~10天噴1次。連噴2~3次,則增產(chǎn)效果更為顯著。