番茄膨大以后,有時出現(xiàn)橢圓形果、扁圓形果、多心室果、裂果、指形果和尖形果,這些都是畸形果。
番茄開花期營養(yǎng)過剩,氮磷肥過多,特別是冬季栽培的番茄,在花芽分化前后,當(dāng)遇到幾天6℃~8℃的低溫就會出現(xiàn)畸形果。產(chǎn)生畸形果主要是因為花芽分化之前,由于呼吸所消耗養(yǎng)分減少,營養(yǎng)物質(zhì)從葉向花的輸送增多,因而碳水化合物在花中累積,使心皮數(shù)形成很多,造成畸形。
另外,用濃度過高的激素處理番茄;或處理期間溫度低,光照不足,空氣較干燥;或營養(yǎng)條件差,本來要落掉的花經(jīng)激素處理,抑制了離層形成,勉強(qiáng)坐住果,但制造的光合產(chǎn)物少,造成果實畸形。
防治方法:一是育苗期加強(qiáng)管理,特別是增溫管理。不要在地溫和氣溫偏低時過早定植。
二是注意肥水管理,苗的生長勢不要太強(qiáng),尤其是從第二次移植成活后到定植的20~25天內(nèi),要注意控制苗的生長勢。連陰天時要避免施氮肥。
三是溫度控制要適宜。在第一花序花芽分化前,避免出現(xiàn)連續(xù)10天以上6℃~8℃的低溫。及時疏掉已出現(xiàn)的畸形果。
茄子
茄子的畸形果主要有僵果、雙身果等。僵果,又稱石果,是單性結(jié)實的畸形果,果實個小,果皮發(fā)白,有的表面隆起,果肉發(fā)硬,口感差。其形成的主要原因是開花前后遇低溫、連陰雪天,光照不足,造成花粉發(fā)育不良,影響授粉和受精。
另外,花芽分化期,溫度過低,肥料過多,澆水過量,使生長點營養(yǎng)過多,花芽營養(yǎng)過剩,細(xì)胞分裂過于旺盛,會造成多心皮的畸形果,即雙身茄。
防治方法:注意苗期不要過度煉苗,尤其是溫度不能過低,一般不低于12℃。定植時合理施肥,尤其不能偏施氮、磷、鉀等化肥。再就是,定期擦拭棚膜,增強(qiáng)大棚透光性,提高茄子植株抗寒性。如遇到連續(xù)陰雪天氣,可適當(dāng)增溫補(bǔ)光,避免因棚溫過低而導(dǎo)致茄子產(chǎn)生畸形。
椒類
辣椒、甜椒畸形表現(xiàn)為果實僵小、皺縮、扭曲等,果實里種子極少或沒有,失去商品價值。近年來,玉田縣的個別設(shè)施園區(qū)利用山東五代溫室進(jìn)行辣椒、甜椒的反季節(jié)栽培,為了過分追求延遲或提早上市,秋冬延后栽培的辣椒、甜椒在結(jié)果后期,夜間溫度低于15℃,春提早栽培的辣椒、甜椒在結(jié)果早期,夜間溫度也不能達(dá)到15℃,花粉發(fā)育不好,受精不完全,以及果實不能膨大,從而導(dǎo)致大量的畸形果。
防治方法:以改善土壤環(huán)境、提高地溫和棚溫為主,做好施肥、地膜覆蓋、棚膜透光和棚體保溫幾項工作。首先,可增施生物菌肥,改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),增強(qiáng)椒類蔬菜根系活力,提高綜合抗性。再就是可在棚內(nèi)壟間鋪麥秸,既可提高地溫、保墑,又可控制棚內(nèi)空氣濕度的增加。三是增設(shè)補(bǔ)光燈,后墻設(shè)置反光幕等,增溫補(bǔ)光。