食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 生產(chǎn)技術(shù) » 種植技術(shù) » 蔬菜 » 正文

芽菜栽培抓關(guān)鍵

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-09-23
核心提示:目前,市場(chǎng)銷售較多的芽菜是豌豆芽菜,其次為蘿卜、香椿、蕎麥等芽菜,其栽培要點(diǎn)大致相同。
     目前,市場(chǎng)銷售較多的芽菜是豌豆芽菜,其次為蘿卜、香椿、蕎麥等芽菜,其栽培要點(diǎn)大致相同。

一、精選種子。用于芽菜栽培的種子,應(yīng)注意選擇發(fā)芽率在95%以上,純度、凈度均高,籽粒飽滿,無(wú)任何污染的新種子。

二、浸種催芽。經(jīng)過(guò)精選的種子,一般選用20~30℃的潔凈清水淘洗2~3次,然后用超過(guò)種子體積2~3倍的水浸泡。冬季時(shí)間稍長(zhǎng),夏季時(shí)間稍短,一般豌豆18~24小時(shí),香椿12~20小時(shí),蕎麥24~36小時(shí),蘿卜6~8小時(shí)。浸種結(jié)束,搓去種皮粘液,撈出瀝去種子表面多余的水分,將種子放在平底容器內(nèi),上蓋濕毛巾或濕麻袋片,豌豆置于18~22℃,蘿卜、蕎麥置于23~26℃,香椿置于20~23℃恒溫處進(jìn)行催芽。豌豆、蕎麥、香椿經(jīng)48小時(shí),蘿卜24小時(shí)后,種子芽長(zhǎng)達(dá)3毫米時(shí)即可播種。

三、精細(xì)播種。先將播種盤沖洗干凈,盤底鋪1~2層白紙(或舊報(bào)紙),將紙張吸足水分,然后,將已發(fā)芽的種子均勻地撒播在濕基質(zhì)上,一般60×25×5厘米大小的播種盤,每盤播種量:豌豆為350~400克,蕎麥150~170克,蘿卜80~100克,香椿30~50克。播種后,再將苗盤整齊地疊放在一起,用黑色塑料膜遮蓋好,豌豆在18~23℃,蕎麥、蘿卜20~25℃,香椿20~23℃溫度下進(jìn)行“疊盤催芽。”2天后芽高達(dá)2~3厘米,即可將苗盤“上架”,并在此溫度條件下開始進(jìn)行見(jiàn)光生長(zhǎng)。

編輯:foodqa

 
分享:
關(guān)鍵詞: 芽菜 栽培 關(guān)鍵
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 1.351 second(s), 160 queries, Memory 1.29 M