1.蔬菜生長適宜氣溫一般需要白天20℃-30℃，夜溫10℃-20℃，5℃以下40℃以上生長受抑制，有些作物對溫度要求很高，如西瓜、甜瓜，白天要求適溫25℃-30℃。10℃就停止生長，5℃即遭受凍害。

    2.棚內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)具體方法：

(1)冬季生產(chǎn)上通常采用多重覆蓋栽培技術(shù)：在地面覆蓋地膜;在棚膜上蓋草簾，在草簾上再加蓋一層塑料薄膜。如遇強(qiáng)降溫天氣，則要采取臨時加溫措施：棚內(nèi)設(shè)多只煤餅灶加溫，有條件的可采用電熱線和柴油暖風(fēng)機(jī)等設(shè)備加溫。

(2)夏季棚內(nèi)溫度很高，必須把大棚四周的通風(fēng)口全部打開，如溫度太高，大棚頂部可覆蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行降溫。在白天晴朗天氣，要及時做好棚內(nèi)氣溫的測定工作，氣溫一上升到30℃以上，立即打開兩側(cè)通風(fēng)口通風(fēng)，調(diào)節(jié)通風(fēng)口，盡量使棚內(nèi)氣溫穩(wěn)定在25℃-30℃。

(3)采取增光措施，增加光照強(qiáng)度，延長光照時間：選擇透光率高的農(nóng)膜，并勤擦拭農(nóng)膜，保證農(nóng)膜表面的清潔;覆蓋白色地膜;后墻懸掛反光幕;及時整枝摘葉，增強(qiáng)田間的透光性。
濕度控制。

棚內(nèi)的空氣濕度調(diào)節(jié)：

1.盡量減少在生育期澆水，防止生長期過頻的澆水降低地溫、增加空氣濕度，生長期如需澆水，可開溝灌小水，切忌大水漫灌。

2.覆蓋無滴膜;棚內(nèi)土壤灌水，采用地膜下鋪設(shè)塑料軟管進(jìn)行噴灌，有條件的可使用滴灌設(shè)施。

3.盡量采用大小行栽培。

4.澆水后及時中耕松土。

5.在保證溫度適宜的前提下，及時通風(fēng)，排出濕氣;寒冷季節(jié)澆水，應(yīng)選在晴天上午進(jìn)行。澆水后立即密閉棚室，提高溫度。等到了中午和下午時再加大通風(fēng)，排出濕氣。通過以上措施可大大降低棚內(nèi)空氣濕度。

光照控制。

1.在大棚內(nèi)種植不同種類的蔬菜時，應(yīng)遵循“北高南低”的原則，使植株高矮錯落有序，盡量減少互相遮擋現(xiàn)象。同一種蔬菜移栽，力求苗大小一致，使植株生長整齊，減少株間遮光。同時以南北向做畦定植為好，使之盡量接受陽光。

2.保持棚膜潔凈。棚膜上的水滴、塵土等雜物，會使透光率下降30%左右。新薄膜在使用2天、10天、15天后，棚內(nèi)光照會依次減弱14%、25%、28%。因此，要經(jīng)常清掃，沖洗棚面的塵埃、污物和水滴，保持膜面潔凈，以增加棚膜的透明度。下雪天還應(yīng)及時掃除積雪。

3.選用無滴薄膜。選用無滴薄膜扣棚，可增加棚內(nèi)的光照強(qiáng)度，提高棚溫。

4.合理揭蓋草簾。在做好保溫工作的前提下，適當(dāng)提早揭去保溫用的草簾和延遲蓋簾，一般太陽出來后0.5-1小時揭簾，太陽落山前半小時再蓋簾。特別是在時雨時停的陰雨天里，也要適當(dāng)揭簾，以充分利用太陽的散射光。

5.設(shè)置反光幕。用寬2米、長3米的鍍鋁膜反光幕，掛在大棚內(nèi)北側(cè)使之垂直地面，可使地面增光40%左右，棚溫提高3℃-4℃。此外，在地面鋪設(shè)銀灰色地膜也能增加植株間的光照強(qiáng)度。

6.搞好植株整理。及時進(jìn)行整枝、打杈、綁蔓、打老葉等田間管理，有利于棚內(nèi)通風(fēng)透光。