近年來,黃姜在經歷大跌之后,價格又逐步回升。4月,春種黃姜又開始了。種黃姜,須把好種子關。
黃姜一般用根狀莖做種,種植一畝黃姜,需黃姜種200~250公斤。由于不同產地的黃姜種,在產量、品質等方面存在的較大差異,因此農戶應特別注意把好種子質量關。
購買姜種,最好到黃姜皂甙元含量高的產區(qū),挑選1~2年生,生長健壯、粗細適中、無病蟲害、產量高、且易開挖的沙壤地黃姜。姜種挖起后抖凈泥土,挑選須根多、芽頭壯、皮稍嫩、無損傷的黃姜,將當年新生部分掰成帶2~3個健壯芽頭(出芽點),長約5厘米,重約25克的小段做種。老化無根毛的“母子”,不帶芽頭的姜身,做為商品姜出售。
值得注意的是,不少農戶為降低畝用種量,將姜種掰得過小,常使姜種養(yǎng)分不足,播后遇旱則出苗少、苗較弱、生長慢。也有的農戶在購姜種時,將根狀莖表面根毛及泥土盡量扯凈,雖減少了用種量,但不利于黃姜播后發(fā)根生長,因此均需改正。
由于鮮黃姜質脆、易折斷,堆積過厚易“上燒”,常導致黃姜播后不能出苗或出苗較差,因此在調運黃姜種時應注意:一是姜種不可堆積過高,一般以不超過50厘米為宜,發(fā)現(xiàn)姜堆溫度過高,應及時扒開。二是短途運輸,可用通氣良好的編織袋包裝,切不可用密封的塑料袋或未清洗的化肥袋包裝;長途運輸,必須用竹簍包裝,以利透氣,并防姜種堆碼過高,造成“上燒”,或被擠壓損傷。三是上下車均需小心,尤其是編織袋包裝的姜種,更需輕搬輕放,防止姜種摔碎或踩碎。四是運輸途中應防雨淋、凍傷。運到后應將姜種及時散開。