科學(xué)澆水。為避免芹菜空心現(xiàn)象的發(fā)生,首先要做好水的管理。在生產(chǎn)上,菜農(nóng)往往因怕澆水多造成土壤溫度的下降,從而影響到芹菜的正常生長,致使芹菜生長沒有充足的水分供給。其實(shí)只要澆水適宜,不會(huì)影響到芹菜的正常生長。一般每隔15天澆水一次,水量不宜過大,小水一流就可以。特別在生長旺盛時(shí)期,一定保證充足的水分供應(yīng),
掌握適宜的溫度。芹菜是一種耐寒的蔬菜,要求冷涼濕潤的環(huán)境條件,溫室內(nèi)栽培芹菜,白天的溫度以15℃-23℃為宜,最高不要超過25℃,夜間應(yīng)保持在10℃左右,以減少營養(yǎng)消耗,可以有效避免產(chǎn)生空心。但是低濕不要低于5℃,否則容易發(fā)生凍害現(xiàn)象。
肥料管理。在施足底肥的基礎(chǔ)上,生長期追肥以速效氮肥為主,配合增施鉀肥,每隔15天追一次,每次每畝施肥用量20—25公斤。選用0.3%—0.5%的硼砂溶液進(jìn)行葉面噴肥,對(duì)預(yù)防空心病的發(fā)生有明顯的效果。
適時(shí)收獲。溫室栽植的芹菜不能過晚,收獲期過晚,常會(huì)造成葉柄的老化,葉片光合作用能力下降,根系吸收養(yǎng)分的能力會(huì)減弱,營養(yǎng)不足,造成空心現(xiàn)象的發(fā)生。