黃瓜生育期間光照不足，夜間溫度高，晝夜溫差小，灌水忽多忽少，易出現(xiàn)細(xì)腰瓜。植株生長過旺，使瓜和秧生長失調(diào)或瓜秧受病，多產(chǎn)生彎瓜。黃瓜生育期間營養(yǎng)不足，植株生長勢弱或受蚜蟲、霜霉病等病蟲的嚴(yán)重危害，易長成尖嘴瓜。黃瓜生育期間溫度高、水分大、植株生長較旺盛，瓜條生長較快，或在黃瓜開花期低溫、連陰雨天氣，地溫低等原因，造成授粉不良，授粉的先端先膨大，營養(yǎng)不足，或水分不足，胚珠發(fā)育不均，瓜頂端種子形成多，瓜長得粗，而瓜的中下部種子少或無籽，瓜長得細(xì)，成為大肚瓜。黃瓜在花芽分化期遇低溫，往往形成雙子房或4個心皮的子房，就易形成短小的畸形“瓜球”。由于生產(chǎn)中氮肥施用過量或磷、鉀肥不足，特別是氮肥施用突然過量造成植株徒長，坐瓜不整齊，在側(cè)枝、弱枝上結(jié)出的瓜易出現(xiàn)苦味。此外，如遇低溫寡照天氣特別是陰天，黃瓜的根系或活動受損，吸收的水分和養(yǎng)分少，瓜條生長緩慢，往往在根系和下部瓜中積累更多的苦味素而導(dǎo)致苦味瓜。

二、預(yù)防畸形瓜的措施

1.控制溫度。在黃瓜育苗期特別是在2片真葉前，晝夜溫差要求大一些，夜間溫度不要低于12℃，以免形成畸形子房，長成畸形瓜。黃瓜結(jié)瓜期晝夜溫差也需大些，結(jié)瓜期白天溫度最好不要超過30℃，夜間溫度上半夜16℃～18℃、下半夜13℃～15℃，要加強(qiáng)通風(fēng)，防止超過30℃，保證正常授粉受精，使瓜條粗細(xì)生長勻稱。

2.合理施肥。施足底肥，增施有機(jī)肥和磷鉀肥。追肥采取少量多次的方法，收瓜后追第一次肥，以后每隔10天左右追1次肥，嚴(yán)格控制氮肥施用量，應(yīng)采用配方施肥技術(shù)，施肥時掌握氮、磷、鉀配比在5∶2∶6，防止植株徒長。在中后期葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液，防止植株早衰。

3.合理澆水。黃瓜生長期間，特別在結(jié)瓜期，不能認(rèn)為黃瓜喜肥水，就大量追肥、灌水，造成“跑秧”，更不能忽干、忽澇。晴天要注意澆水，防止缺水。澆水要控制澆水量，特別是果實(shí)膨大期切忌過量澆水。

4.加強(qiáng)病蟲害防治。對黃瓜霜霉病、疫病、灰霉病等病害，在黃瓜生長初期就要經(jīng)常觀察，發(fā)現(xiàn)中心病株，及時摘除深埋，防止擴(kuò)大侵染。發(fā)病后可選用10%科佳懸浮劑1000～1500倍液、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液、72.2%普力克水劑600～700倍液，7～10天噴1次，連用3～4次。防治病害還可采取施放煙霧劑的方法，不增加棚內(nèi)濕度，防病較為徹底。每畝用45%百菌清煙劑250克，分點(diǎn)布施在棚內(nèi)，于傍晚從里往外逐一點(diǎn)燃冒煙后閉棚煙熏，一般7～10天施放1次，連用2～3次。

對蚜蟲、白粉虱可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑噴施。此外，還須及時摘除畸形瓜，讓營養(yǎng)供給發(fā)育正常的瓜條。