在市場經(jīng)濟條件下，規(guī)避蔬菜種植風險，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效和經(jīng)濟效益的最大化是每位菜農(nóng)都應考慮的問題。解決該問題最有效的手段就是早謀劃巧安排，及早制訂翌年蔬菜生產(chǎn)計劃，內(nèi)容包括蔬菜種植面積、品種布局、種植模式、茬口安排、預期產(chǎn)量及收益、市場銷售渠道，以及肥料、種子、農(nóng)膜、農(nóng)藥、工價等成本投入等，內(nèi)容越詳細越好。

制訂生產(chǎn)計劃，一定要緊緊抓住冬閑時節(jié)，做好全面的考察。考察的內(nèi)容包括回顧和總結(jié)當年有關蔬菜的市場價格、產(chǎn)量、收益情況以及生產(chǎn)投入成本；向蔬菜經(jīng)紀人和菜商了解蔬菜的市場銷售渠道，消費者喜歡哪些品種，以及對翌年蔬菜市場的展望等；向蔬菜種子銷售店咨詢下一季蔬菜種子的價格、種子銷量以及怎樣選擇適宜的蔬菜品種等；向農(nóng)資經(jīng)營店了解化肥的價格走勢，及早做出購買計劃；與種植大戶和科技示范戶交流高產(chǎn)經(jīng)驗。

蔬菜生產(chǎn)是高投入、高產(chǎn)出、勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，加上氣候異常、蔬菜行情飄忽不定，菜農(nóng)需要全面提升自身的科技素質(zhì)。建議大家利用冬閑時節(jié)加緊充電，學習新的生產(chǎn)技術、營銷技能等，把冬閑變成養(yǎng)精蓄銳、蓄勢待發(fā)的起跑線，為實現(xiàn)翌年蔬菜生產(chǎn)大發(fā)展打下堅實基礎。