漣水縣推廣的大棚蓮藕接茬秋延后辣椒栽培模式，水旱輪作，病害發(fā)生輕，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。2月中旬在雙層大棚內(nèi)移栽淺水藕，6月下旬收獲；7月中旬秋延后辣椒播種育苗，8月中旬移栽，10—12月陸續(xù)采收。每畝可產(chǎn)蓮藕1500公斤、青椒2500公斤。

淺水藕

藕田準(zhǔn)備 選擇背風(fēng)向陽、土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的田塊，采用雙層大棚、小拱棚、地膜四層覆蓋栽培。大棚四周挖寬20厘米、深40厘米的保溫防滲溝，溝內(nèi)埋入用塑料薄膜包裹的廢舊聚苯乙烯泡沫條，溝外側(cè)設(shè)田埂。大棚寬度以6～7米為宜，定植前20天扣棚增溫。

育苗和定植 選用蘇州花藕、鄂蓮1號等產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、入泥淺的早熟藕品種，要求藕身粗壯、有2個(gè)以上完整的藕節(jié)。定植前20天每畝施腐熟有機(jī)肥4000公斤，定植前1星期每畝施45％三元復(fù)合肥40～50公斤。1月下旬將種藕置于溫室內(nèi)，或采用電熱線催芽。先鋪一薄層土，上鋪濕稻草，將種藕擺在稻草上，上面再覆蓋濕稻草保濕，控制溫度在20～25℃。經(jīng)15天左右、藕芽長6厘米時(shí)選晴天移栽，行距1.8米，穴距70厘米，每穴栽1支主藕或2支子藕，每畝用種藕250公斤左右，栽植深度為15厘米，栽后覆地膜。

田間管理 藕生長前期一般不建立水層，保持滿溝水。封行前撤去地膜，建立深水層。后把葉出現(xiàn)后將水層落淺到10厘米左右，促進(jìn)結(jié)藕。地膜撤去后每畝施尿素10～15公斤，部分植株出現(xiàn)后把葉時(shí)重施結(jié)藕肥，每畝施尿素20～25公斤、硫酸鉀15公斤。溫度管理上，前期以保溫為主，溫度控制在25～30℃，白天揭去二層膜及小拱棚膜，以利于透光增溫。隨著溫度升高，根據(jù)棚內(nèi)溫度情況及時(shí)揭膜通風(fēng)。外界平均氣溫達(dá)20℃時(shí)撤去棚膜。

辣 椒

育苗定植 選用豐產(chǎn)性和商品性好、抗逆性強(qiáng)的蘇椒5號博士王等品種。7月中旬前后播種育苗，每畝用種量80～100克。苗期在大棚上加蓋遮陽網(wǎng)遮光降溫。培育苗高20～25厘米，莖短粗，有8～12張葉片，葉色深綠且有光澤，根系發(fā)達(dá)，側(cè)根數(shù)量多且呈白色的壯苗。苗齡30天左右時(shí)定植。定植前20天每畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥4000公斤、45％三元復(fù)合肥40～50公斤。定植密度根據(jù)不同品種而定，一般每畝栽3000～5000株。選陰天或晴天下午5時(shí)后定植，栽后澆定根水。

田間管理 辣椒活棵后及時(shí)中耕松土，培土封溝。定植后至門椒結(jié)住前一般不施肥。門椒膨大前土壤要見干見濕，門椒膨大時(shí)結(jié)合施肥澆一次大水。門椒掛果后每畝施硫酸鉀復(fù)合肥10公斤，以后每隔15天施一次肥。及時(shí)疏去細(xì)弱側(cè)枝、下部老葉和無果側(cè)枝，以利于通風(fēng)透光。生長勢弱的植株，應(yīng)及時(shí)摘除已坐住的門椒，甚至對椒，以集中養(yǎng)分供給其他果實(shí)生長。夜間棚外氣溫高于15℃時(shí)盡可能放風(fēng)，夜間棚外氣溫降至15℃以下時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，白天氣溫高時(shí)放風(fēng)。夜間最低氣溫降至0℃左右時(shí)，加設(shè)小拱棚，并覆蓋草簾。