播種育苗。一般9月下旬~10月初播種,每畝苗地播種量150~250g。苗期要保持床土濕潤、及時(shí)間苗、防好蚜蟲等蟲害。
基肥。一般畝施腐熟廄肥1000~1500kg,或復(fù)合肥(15-15-15)30kg左右,或其他相應(yīng)肥料。
合理密植。10月下旬-11月初有5~6片真葉時(shí)定植,苗齡30天左右。一般行距30~40cm,株距25~30cm,每畝種植5000~6000株,具體視品種特性而定。
追肥。定植成活后開始追肥,一般3次,肥料由淡到濃。12月中旬每畝用碳銨、磷肥各20kg澆施,2月中旬每畝用尿素20kg、鉀肥15kg追施一次。
適時(shí)收獲。一般3月中旬當(dāng)雪里蕻開始抽蕻,蕻長8~10cm時(shí)收獲,最遲到蕻葉相平時(shí)必須收獲。