越冬茬蔬菜進(jìn)入初果期后，很多菜農(nóng)習(xí)慣將頭茬果都疏掉。筆者認(rèn)為，此期正是蔬菜由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過渡的階段，可以利用頭茬果控旺。

長(zhǎng)勢(shì)偏弱的植株，不宜留頭茬果；長(zhǎng)勢(shì)中等或偏旺的植株，要把頭茬果留住。需要說明的是，將頭茬果留下是暫時(shí)的，因?yàn)榇似谑卟酥仓甏蠖歼�沒有長(zhǎng)成，過早留果上市，很容易“累壞”植株，影響整體產(chǎn)量的提高。留果后要注意觀察植株長(zhǎng)勢(shì)和第二茬果的坐果情況，一般待第二茬果坐住后即可視情況將頭茬果疏除。

椒類蔬菜一般可先留下門椒和對(duì)椒，待四門斗椒長(zhǎng)至鵪鶉蛋大小時(shí)將門椒和對(duì)椒逐漸疏除。茄子可以先留下門茄和對(duì)茄，待四門斗茄坐住時(shí)再將門茄和對(duì)茄逐漸疏除。用老芽嫁接的茄子長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)弱一些，一般可將門茄和對(duì)茄直接疏除。番茄前期容易旺長(zhǎng)，第一穗果一般要留下，但留果量不宜過大，一般留2個(gè)為宜。黃瓜前期長(zhǎng)勢(shì)也很旺，根瓜宜先留下，待第二個(gè)瓜坐住后長(zhǎng)至手指粗細(xì)時(shí)再將根瓜疏除。