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稻草栽培平菇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-25
核心提示:用稻草栽培平菇,成本低,周期短,方法簡單,效益高。平菇收獲后的廢料又是農作物的優(yōu)質有機肥料,一舉兩得。

用稻草栽培平菇,成本低,周期短,方法簡單,效益高。平菇收獲后的廢料又是農作物的優(yōu)質有機肥料,一舉兩得。高產栽培技術要點如下:

一、稻草軟化處理 稻草表皮具有一層蠟質,這層蠟質能阻礙菌絲吃料。為消除蠟質,需對稻草進行軟化處理,方法是:(1)把稻草鋪在干凈地面上,用石磙反復碾壓至稻草變軟;(2)將稻草切成2~3厘米長,浸泡于3%~4%石灰水溶液中,34小時后撈出,用清水沖去殘液,調節(jié)好含水量;(3)用飼料粉碎機,安裝上直徑約2厘米的篩網進行粉碎,粉碎后即  成條片狀,細薄、松散、綿軟。

二、培養(yǎng)料的混配 平菇生長發(fā)育適宜的碳、氮比為20∶1,以此為依據(jù)設計培養(yǎng)料的配方約為:稻草88%、糠8%、草木灰3%、石膏粉1%、尿素0.3%,含水量65%~70%。將軟化處理好的稻草按配方加入輔料和水后建堆發(fā)酵。

三、做畦 做畦時選近水源的平地或水稻田作栽培場。將場地做成1.2米寬,長度隨場地而定的畦。開挖時先在畦中間留30厘米的土埂,土埂中間挖16~17厘米寬、20厘米深的水溝,土埂兩邊各挖45厘米寬、10厘米深的料池。挖出的土堆在畦四周,高約10厘米。挖好后先用5%~10%的石灰水或0.2%的多菌靈溶液澆灑整個畦床內外,再噴0.02%敵敵畏溶液,進行徹底消毒和殺蟲。

四、鋪料播種 鋪料時每隔60厘米留4~5厘米空地供填土,每平方米用料12公斤左右,一次性鋪入。采用麥粒菌種,用種量為干料的10%左右,先以5厘米×5厘米的距離穴播,再在料面撒播1層,最后用木板壓接種后氣溫在20℃以上時,第3天就應檢查發(fā)菌情況,若膜內料溫超過28℃時,可在晚間通風降溫,切勿頻繁揭膜通風,以免引起霉菌污染。只要保持畦中水溝內有水流動,一般不會出現(xiàn)高溫。如發(fā)現(xiàn)雜菌污染,可用燒堿50克溶于1公斤水中,用注射器注在雜菌污染區(qū)及外圍1周,有一定的防治效果,也可用石灰粉覆蓋污染處。平壓實,覆蓋薄膜,蓋上稻草發(fā)菌。

五、出菇管理 氣溫在25℃左右,播種后20天菌絲就可長滿料床,22~24天就可現(xiàn)蕾。當現(xiàn)蕾達60%以上時即可架薄膜拱棚,并在薄膜上撒稻草以調節(jié)光線。頭潮菇無需補水,若遇特別干旱天氣可向溝內灌水。頭潮菇采收后,讓料風干2天再灌大水至浸沒料面,1~2小時后排干水,2天后恢復正常的溝中灌水。料浸水后應另外用地膜覆蓋料面進行催蕾,這樣可提前3~4天現(xiàn)蕾,且現(xiàn)蕾較整齊而密,現(xiàn)蕾達60%以上可去掉料面地膜,進入常規(guī)管理。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 稻草 栽培 平菇
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