棚室培養(yǎng)的韭菜多在夏季和秋季出現(xiàn)倒伏，尤其以秋季倒伏最為嚴(yán)重。韭菜倒伏多為生長過旺，造成假莖細(xì)長瘦弱，或葉片肥大、頭重腳輕所致。倒伏的韭菜如處理不當(dāng)或不及時(shí)，會(huì)造成下部葉子黃化、腐爛，以致滋生病害。

秋季倒伏的韭菜，如果扣棚，就不要割掉韭菜葉子，防止割葉造成韭菜體內(nèi)積累的養(yǎng)分減少，影響扣棚后的產(chǎn)量。

秋季發(fā)生倒伏的韭菜，多不能收割，可用手捋下一部分韭菜葉，也可用木棍將韭菜統(tǒng)一挑向一側(cè)，晾曬一側(cè)壟溝和韭菜根部，使之充分見光和透光。隔4～5天，再將韭菜翻向另一側(cè)，也使之充分見光和通風(fēng)，如此交替進(jìn)行，則可避免韭菜出現(xiàn)黃化和腐爛現(xiàn)象。