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茄果類蔬菜種子處理技法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-06-11
核心提示:溫湯浸種。先用少量涼水將種子浸沒,再倒入熱水,用棒狀溫度計測溫度,使水溫達到55℃,向一個方向攪拌,當(dāng)水溫降到30℃停止攪拌。
一、種子消毒

 

1.溫湯浸種。先用少量涼水將種子浸沒,再倒入熱水,用棒狀溫度計測溫度,使水溫達到55℃,向一個方向攪拌,當(dāng)水溫降到30℃停止攪拌。茄子種子浸泡8-12小時,番茄種子浸泡6-8小時,辣椒種子浸泡8-10小時。浸泡完畢,茄子、辣椒種子用細(xì)沙搓掉種皮上的黏液,用清水把種子分離出來,再淘洗干凈即可催芽。番茄種子有茸毛,出水后需要把水攥出,攤開晾一下再催芽。

2.藥劑浸種。茄果類蔬菜種子浸泡到一定濃度的藥液中,經(jīng)過一定的時間用清水洗凈藥液,再進行浸種催芽。藥液的用量為種子的2倍。

(1)番茄種。①用40%福爾馬林100倍液和10%磷酸三鈉溶液,先用清水預(yù)浸3-4小時,然后再將濕種子放入藥液中浸泡15-20分鐘,取出后用濕布包裹放入盆缽內(nèi)密封2-3小時,然后再用清水洗凈,即可進行催芽。福爾馬林消毒可防治番茄早疫病,磷酸三鈉防治病毒病。②將種子用200倍液的稀鹽酸浸泡3小時,能消滅番茄煙草花葉病毒。③將種子用40℃的溫水浸泡3-4小時,移入0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡30分鐘,取出后用清水洗干凈,可減輕番茄潰瘍病和花葉病。

(2)茄子種。①茄子種子用1%高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘,撈出反復(fù)淘洗后再進行溫湯浸種,可消除種子表面附著的病原菌。②用有效成分0.1%的多菌靈溶液浸泡1小時,洗凈后再進行浸種催芽,對防治黃萎病有較好的效果。③用40%的福爾馬林溶液浸種15分鐘后撈出,用清水沖洗干凈,可防茄子褐紋病和黃萎病。

(3)辣椒種。①辣椒種子用10%硫酸銅溶液浸種,有防治炭疽病和細(xì)菌性葉斑病效果。方法是先用清水浸4-5小時,再用藥水浸種5分鐘,洗凈后催芽。②用濃度為0.2%-0.4%的硫酸鋅溶液,在20℃-25℃條件下浸種12小時,可抑制辣椒病毒病的發(fā)生。③用冷水浸3-4小時后移入50%的多菌靈500倍液中浸1小時,用清水洗凈,可殺死或純化辣椒病毒。

二、浸種催芽

1.浸種。在催芽前用20℃-30℃的清水浸泡種子,使種子吸足水分,加快出芽速度。浸種時間長短因種子成熟度和水溫而有差異。越是充分成熟的種子,浸種的時間越長,水溫低需時間也較長。一般番茄種子需浸種5-6小時,辣椒種子需浸種6-8小時,茄子種子需浸種10-12小時。

2.催芽。茄果類蔬菜種子發(fā)芽需要滿足所需溫度、水分和氧氣,對光照屬于好暗性,應(yīng)放在背光處進行。在水分適宜、透氣性良好、25℃-30℃不見光的條件下發(fā)芽最快。把浸完的種子用濕紗布或濕毛巾包起來,放在大碗或小盆中,每天用25℃-30℃水洗1-2遍。番茄種子最好摻入種子體積3倍的細(xì)沙,放入水盆中,每天翻動1-2次,細(xì)沙干時補充水分。茄子種子需要變溫,每天30℃8小時、20℃16小時交替進行,出芽整齊。一般情況下,番茄2-3天、茄子和辣椒5-6天即可出芽。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 茄果類 蔬菜 種子 處理 技法
 

 
 
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