辣椒、番茄突然萎蔫、枯死的問(wèn)題多半發(fā)生在三種類型的大棚蔬菜之中:一類是多年連續(xù)種植蔬菜的大棚,一類是蔬菜長(zhǎng)年施用化肥的大棚,另一類是蔬菜過(guò)量施肥的大棚。連年種蔬菜、特別是種同類蔬菜的大棚內(nèi),很易出現(xiàn)連茬障礙。連年施用化肥,特別是單一品種的化肥,很易出現(xiàn)土壤積鹽問(wèn)題。過(guò)量施肥更易使土壤鹽漬化。椐有關(guān)科研部門測(cè)定,大棚第一年種植蔬菜,土壤營(yíng)養(yǎng)濃度為2000毫升/公斤左右,4-5年后,土壤營(yíng)養(yǎng)濃度上升達(dá)6500毫克/公斤,在這樣的濃度范圍內(nèi),蔬菜對(duì)于肥水吸收就會(huì)發(fā)生障礙,出現(xiàn)反滲透現(xiàn)象,根系中的根毛細(xì)胞原生質(zhì)就會(huì)失水枯死。
另外,在施用生物有機(jī)復(fù)合肥時(shí),如果施用過(guò)量也有可能遭致大棚蔬菜萎蔫、枯死。特別是遇到高溫環(huán)境時(shí),在有機(jī)肥的分解過(guò)程中,最易產(chǎn)生氨氣,當(dāng)棚內(nèi)空氣中氨氣濃度達(dá)0.1-0.8%或5毫克/升時(shí),會(huì)給蔬菜帶來(lái)危害。
當(dāng)大棚蔬菜遭受毒氣和土壤高濃度營(yíng)養(yǎng)液體的反滲透作用危害后,蔬菜葉片先失去綠色呈灼傷狀,后由白變褐脫水萎縮。
為了多生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害蔬菜,在預(yù)防大棚蔬菜萎蔫、枯死的問(wèn)題上,必須采取有效的綜合措施。一是選擇大棚棚址時(shí),要每年更換地點(diǎn),防止重茬,特別要避開(kāi)有工礦企業(yè)排出廢氣的污染;二要施用充分腐熟的有機(jī)肥料,每畝3000公斤,最好施用合緣酵素菌生物有機(jī)復(fù)合肥或配施農(nóng)大哥菌肥等肥料,但用量不宜過(guò)大,每畝以75公斤為宜;三是化肥要少施、勤施、開(kāi)溝或者穴施,切忌地面撒施;四是當(dāng)蔬菜輕度受害時(shí),⑴要及時(shí)通風(fēng)排氣,⑵要灌水降低土壤肥料溶液濃度;五是每當(dāng)發(fā)現(xiàn)蔬菜有受害苗頭時(shí),隨即噴施惠滿豐活性液肥,濃度為800-1000倍液,相隔5-7天再噴1次。