西芹在生長(zhǎng)期間,尤其是中后期,在葉柄橫切面上常出現(xiàn)白點(diǎn)、空心,或葉柄橫向、縱向開裂。造成這些現(xiàn)象的原因有以下幾種。
土壤缺硼:這是引起葉柄開裂的主要原因。解決方法:每畝用0.5-1公斤硼砂作基肥,一旦發(fā)現(xiàn)輕微裂柄,可用0.2-0.5%的硼砂溶液葉面噴霧,或用0.25%的硼砂溶液灌根。
播期不當(dāng)或氮肥偏少:露地秋栽播期過遲,加上氮肥不足,植株長(zhǎng)勢(shì)差,采收季節(jié)植株達(dá)不到采收標(biāo)準(zhǔn)。在延遲采收的情況下,易受低溫、寒潮的侵襲,葉柄軟化,加劇空心現(xiàn)象。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、栽培設(shè)施確定適宜播期,并在生長(zhǎng)前期和中期加強(qiáng)肥水管理,提供充足的氮肥。
植株受凍:西芹不耐寒,氣溫在0℃以下就可能出現(xiàn)受凍癥狀,葉柄組織結(jié)構(gòu)遭到破壞,氣溫回升后組織不能恢復(fù),細(xì)胞間隙增大,從而出現(xiàn)空心。栽培過程中要采取保溫措施,確保安全越冬。
品種退化:西芹與普通芹菜易發(fā)生天然雜交,在留種時(shí)必須與其他芹菜品種嚴(yán)格隔離。另外,在種子生產(chǎn)過程中應(yīng)避免選用空心植株留種,以免空心植株比例上升。