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菇棚環(huán)境的消毒處理 強化“環(huán)境”觀念，嚴格消毒殺菌。值得注意的是，現在蘑菇生產環(huán)境每況愈下，諸如污染菌袋、帶病菇體以及栽培廢料的隨意亂棄，使其成為新的“病源基地”，造成病害頻發(fā)，并伴發(fā)交叉感染，使持續(xù)生產的難度越來越大，該現象自上個世紀的九十年代就開始顯現，至今得不到有效治理。對于基地型生產，我們一直強調這個“環(huán)境”的改善問題，在無法做到大面積治理的條件下，在基地內可強化消毒殺菌措施，對栽培棚外包括操作場地周邊，清理衛(wèi)生，對廄廁、垃圾等需嚴格清理，尤其要徹底清理污染菌袋以及菌糠廢料等，并噴灑高濃度多菌靈、辛硫磷混合液等進行殺菌殺蟲，環(huán)境差者應連續(xù)用藥兩次。
新菇棚的消毒處理 棚內可使用百病去無蹤、辛硫磷等藥物，一般用量為1袋百病去無蹤配50克辛硫磷，噴30平方米左右，用藥目標為地面、墻體以及立柱等，要求地毯式噴灑，然后密封菇棚，卷起草苫曬棚，密封2天后即可進袋發(fā)菌或出菇；發(fā)菌和出菇期間的預防用藥，可每5天左右噴灑一次蘑菇殺病靈或百病去無蹤，但注意不要直噴子實體。
舊菇棚的消毒處理 連續(xù)使用多年的菇棚，棚內不可避免地存有相當數量的雜菌和病原菌孢子以及害蟲，因此，徹底進行消毒處理非常必要。一般可按1袋百病去無蹤配40克辛硫磷藥物，地毯式噴灑20平方米左右，然后密封菇棚，卷起草苫曬棚，密封2天后，再次用藥并繼續(xù)密閉曬棚，2～7天后，方可進袋發(fā)菌。
特別提示 今年氣候潮濕多雨，尤其早秋栽培蘑菇，氣溫較高，更要做好消毒工作。據筆者檢測，今年6月下旬至7月上旬，雜菌基數較上年同期分別高13.6%、22%，平均高18%，這是一個很有價值的檢測；同時，對蘑菇生產來說，也是一個值得注意的信號，因此，建議8～10月份進行栽培的菇農，在處理菇棚前，最好先將棚中灌入大水，待水下滲后，參照上述進行藥物消毒，然后，在菌袋入棚前，在棚內按每平方米0.25公斤用量撒鋪新鮮石灰粉，之后再移入菌袋；可降低棚溫，并最大限度地抑制某些雜菌病原菌的活性，從而降低病害的發(fā)生率。
