??香菜生長(zhǎng)期短,現(xiàn)有一整套香菜夏栽高效栽培新技術(shù),每667平方米均產(chǎn)值逾3000元,經(jīng)濟(jì)效益極為顯著。
一、選擇良種。選擇耐熱、抽薹晚、品質(zhì)優(yōu)、香味濃、病蟲少、生長(zhǎng)速度快的品種。
二、整地施肥。選擇土壤肥沃,保水保肥性能好,旱能澆、澇能排,通透性良好,5年以上沒種過香菜的地塊。前茬作物殘?bào)w要清除,以減少病蟲害發(fā)生。畝施腐熟農(nóng)家肥4000千克、餅肥100千克。
三、浸種催芽。播前要浸種催芽,這樣能保證出苗齊、出苗快。催芽方法:先用清水浸種24~30小時(shí),撈出后攤在潮濕無污染的麻袋上,厚度2~3厘米,上蓋潮濕麻袋。溫度在20~25℃時(shí),每天攪動(dòng)1~2次,保持種子有一定的水分,經(jīng)過3~4天即可出芽播種。
四、適期播種。山東、河南等地夏天露地直播,適宜播期通常為4月下旬至6月上旬,一般每5~7天播種一批,播后40~50天收獲。撒播方法是“先播兩畦留一畦”。將先播畦備用的覆蓋土取放在兩側(cè)的留畦面上,然后灌足水,待水滲完后均勻播種,播后蓋土2厘米,然后再播留下的空畦,方法與先播相同。每667平方米用種量2千克左右。全部播完后進(jìn)行一次鎮(zhèn)壓保墑。播后淺耬拍實(shí),覆草保濕,助苗出土。待幼苗大部分出土?xí)r,即應(yīng)除去覆蓋物。
五、田間管理。苗高4~5厘米時(shí)進(jìn)行疏苗、除草,保證苗距在2~4厘米。進(jìn)入生長(zhǎng)旺期,通常每7~10天或每采收一次追一遍稀糞水,每畝每次施優(yōu)質(zhì)腐熟糞肥400千克兌水1500~2000千克。堅(jiān)持肥水結(jié)合、輕澆勤澆,經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn),不斷供給充足養(yǎng)分。同時(shí)結(jié)合間苗、除草等措施,促其幼苗健壯生長(zhǎng)。南方地區(qū)生長(zhǎng)后期遇有高溫強(qiáng)光,還須及時(shí)搭棚遮陰(亦可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋),結(jié)合澆水降溫。
六、防治蟲害。香菜蟲害發(fā)生較少,病害主要有苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病和斑枯病等。出苗后5天,用3%多氧清可濕性粉劑800倍液噴霧1次,以后每隔7天用多氧清600倍液噴1次,共噴2~3次,可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病。采用防蟲網(wǎng)、20%吡蟲啉可濕性粉劑20克對(duì)水50千克葉面噴施防治蚜蟲病,以防治病毒病的發(fā)生。注意遮蔭。
七、分批收獲。夏季香菜可結(jié)合疏苗,分批收獲。通常每7~10天間收一次。采收前期幼苗細(xì)小時(shí),可進(jìn)行間拔;后期應(yīng)用鋒利角刀均勻間挑。采后及時(shí)追一次肥水,以促小苗速生快長(zhǎng)。