據(jù)了解,目前我國大部分地區(qū)春播品種仍選擇日本秋播品種“新黑五寸”或是黑田五寸系的品種,如“菊陽五寸”等。這些品種都屬于易抽薹品種,因此為避免損失,春季播種需選擇對(duì)低溫不敏感抗抽薹的品種,如日本的“紅譽(yù)五寸”、“向陽二號(hào)”、北京蔬菜研究中心根菜類課題培育的雜交種“紅芯四號(hào)”、改良品種“春紅一號(hào)”等。
二、畸形根要產(chǎn)生的原因及防止。胡蘿卜的畸形根常見有分叉、裂根、彎曲、瘤狀突起、青肩、長須根及顏色變異等。胡蘿卜肉質(zhì)根的形成要求有良好的土壤條件、栽培技術(shù)與氣候條件。如果耕作層太淺,土壤粗糙且有石塊,或施用未腐熟有機(jī)肥,易導(dǎo)致分叉、彎曲;土壤粘重不易透氣,易產(chǎn)生瘤狀突起、須根;生育期間水分供應(yīng)不均勻,忽干忽濕,易導(dǎo)致裂根的增加;耕層太淺,根膨大期不注意培土,容易產(chǎn)生畸形根。根膨大期處在7、8月份高溫期,畸形根還能導(dǎo)致胡蘿卜素、茄紅素的積累受阻,產(chǎn)生顏色變異,發(fā)白或發(fā)黃。
因此,為使春播胡蘿卜獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),應(yīng)選擇土質(zhì)疏松肥沃,灌、排水條件較好的沙壤土地;同時(shí),注意耕作層深度不低于25cm,底肥施用腐熟有機(jī)肥,生育期間供水均勻,并在肉質(zhì)根膨大初期注意培土。胡蘿卜肉質(zhì)根膨大的適宜溫度為18~25℃,所以華北地區(qū)北部春季播種大致在3月下旬至4月10日期間進(jìn)行,華北地區(qū)南部及華中地區(qū)應(yīng)在3月中旬至4月初完,我國其它地區(qū)需根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁剡x擇適宜播期。