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秋大棚抱子甘藍(lán)高效栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-12

 
    抱子甘藍(lán)又稱芽甘藍(lán)、湯菜。它以采收葉腋內(nèi)側(cè)的小葉球?yàn)楫a(chǎn)品,小葉球形狀珍奇,鮮嫩,味甜濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富。其蛋白質(zhì)含量是結(jié)球葉菜中最高的,深受歐美各國消費(fèi)者的青睞。安陽市蔬菜所根據(jù)本地氣候特點(diǎn),在1998、1999年引進(jìn)國外品種3個(gè),經(jīng)秋大棚試種,篩選出適合栽培品種2個(gè),畝產(chǎn)812kg,產(chǎn)值1.42萬元,產(chǎn)品供應(yīng)元旦、春節(jié)市場,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。其栽培技術(shù)如下:

    一、品種選擇

    秋大棚種植的抱子甘藍(lán)宜選擇適應(yīng)性廣、耐寒、抗病、芽球整齊、緊實(shí)、采期長的極早熟品種。如:早生子持(日本)、OLIVER(荷蘭)。

    二、培育壯苗

   (一)播種  7月下旬至8月上旬育苗。苗床選擇地勢平坦、開溝排灌方便的肥沃地塊,每畝栽培田需苗床15——20平方米。每平方米苗床施入優(yōu)質(zhì)土雜肥或充分腐熟人畜糞8——10kg,普施后深翻30cm,然后平整做1.4m平畦。結(jié)合整地要篩出100kg細(xì)土,摻入多菌靈50g和敵百蟲可濕性粉劑40g,拌勻成藥土備用。

    抱子甘藍(lán)多采用干籽撒播,每畝栽培田用種25g,播時(shí)先澆苗畦,水滲后撒藥土0.5cm厚,然后分次撒種,最后覆藥土0.5cm厚,使種子上、下都有藥土,能有效預(yù)防苗期病蟲害。

   (二)苗期管理  此期育苗正處于炎熱多雨季節(jié),播種后立即在苗床上加蓋遮陽設(shè)施,并在苗畦四周挖排水溝。通常在苗床上搭小拱棚,上覆蓋黑色遮陽網(wǎng),白天苗床溫度宜保持在20℃——25℃,3——5d齊苗后,溫度可適當(dāng)提高。溫度的控制主要通過澆水、遮陽來進(jìn)行。幼苗心葉出現(xiàn)后,及時(shí)疏苗促使根系發(fā)育,同時(shí)培土;幼苗3——4片真葉及時(shí)分苗。分苗床與播種苗床相同,按10cmx10cm株行距假植。分苗后用雙層遮陽網(wǎng)遮光2——3d,緩苗后換單層遮陽網(wǎng)。如中間不分苗,可在2葉1心間苗,苗距4——6cm見方。苗期預(yù)防蚜蟲、菜青蟲和猝倒病。

    三、適時(shí)定植

    播種后30——35d,幼苗真葉5——6片,可進(jìn)行定植。由于抱子甘藍(lán)生長期較長,需肥量大,定植前1周做好大棚施肥整地工作。栽培田畝施長效腐熟有機(jī)肥3000——4000kg,復(fù)合肥50kg,二銨30kg,普施后深翻,耙細(xì)整平,按1.2m寬做南北畦。定植前1d苗床要澆透水,按株行距50cmx60cm定植,畝植苗2200株左右。

    四、大棚管理

   (一)水肥管理  定植后及時(shí)澆水, 3d后再澆1次緩苗水。緩苗7d左右淺中耕1次,控水4——5d,促使扎根。以后要保持田間土壤濕潤,發(fā)棵期到芽球膨大期,逐漸加大澆水次數(shù)。進(jìn)入葉球采收期,外界溫度較低,15——20d澆水1次。

    抱子甘藍(lán)整個(gè)生長期要追肥4次以上,定植后7d施提苗肥,畝施尿素5kg;定植后20d施發(fā)棵肥,促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長,以后期芽球膨大打好基礎(chǔ);植株進(jìn)入芽球膨大期追第3次肥;后期每采2——3次追肥1次,第2次以后每次追肥量為尿素15kg。從定植緩苗到蓮座期要中耕3——4次,結(jié)合中耕進(jìn)行植株根部培土,防止植株倒伏。

   (二)溫度管理  植株生長前期宜保持較高的溫度,白天22℃——27℃,夜間13℃——15℃;11月上旬當(dāng)在溫降至5℃時(shí)扣棚膜,白天棚內(nèi)溫度16℃——20℃,在間10℃左右,不低于5℃;葉球形成期白天溫度13℃——16℃,夜間7℃——10℃?叟锖鬁p少澆水次數(shù),棚內(nèi)相對(duì)濕度要小于90%。

   (三)植株調(diào)整  株高40cm時(shí),用50——80cm高竹竿插直立架,上部用繩扎好,預(yù)防倒伏。對(duì)于基部結(jié)球不良的腋芽及病葉要早拍除,減少養(yǎng)分消耗,利于通風(fēng)透光。當(dāng)葉球發(fā)育肥大時(shí),葉柄會(huì)壓迫葉球,應(yīng)在葉球膨大初期,自下而上分次逐漸打老葉。打老葉的同時(shí)摘除頂心這樣有利于營養(yǎng)向下轉(zhuǎn)移,促進(jìn)葉球膨大,提高芽球的數(shù)量和質(zhì)量。

   (四)病蟲害防治  抱子甘藍(lán)抗病性強(qiáng),病蟲害較少發(fā)生。但大棚濕度大于90%或管理粗放時(shí),病蟲害仍很嚴(yán)重。主要病害是黑根病、霜霉病、黑腐病和菌核病,可分別用20%甲基立枯磷乳油1200倍、65%代森鋅可濕性粉劑500——700倍、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍、50%撲海因可濕性粉劑1000——1500倍防治。蟲害主要是菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲,分別用凱威-168、菜蛾敵、一遍凈噴霧防治。

    五、及時(shí)采收

    11月下旬(定植后85d)抱子甘藍(lán)葉球充分膨大,緊實(shí),葉球長3——4cm,直徑2.5——3.0cm時(shí),方可自下而上用小刀切取葉球。每株抱子甘藍(lán)采收葉球35——40個(gè),采期40——43d。 

 
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