蘿卜芽菜是蘿卜播種后萌發(fā)長成的肥嫩幼苗。這種蔬菜品質(zhì)鮮嫩,風(fēng)味獨(dú)特,富含維生素A、C和鈣、磷等,可做湯料或涼拌菜。是一種人人喜愛的時令蔬菜,其栽培要點(diǎn)如下:
1、選好品種:用于培植蘿卜芽菜的品種以白蘿卜為好。因?yàn)榘滋}卜的胚軸粗壯,嫩莖為白色或淡綠色,葉片綠或淡綠,培植出的芽菜品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量高。
2、整地播種:蘿卜芽菜喜溫暖濕潤,怕干旱高溫,對光照要求不嚴(yán),因此,應(yīng)選用陰涼潮濕的沙壤土。播種前,將培養(yǎng)土整細(xì)耙平,面積較大的土地可分成廂以利操作。整好地后,每平方米土塊用20克尿素溶成水將土壤澆透,再按每平方米土壤用蘿卜種100-120克均勻撒播,后蓋5-10厘米厚的濕潤細(xì)碎肥土。蘿卜芽菜在每年的4-11月均可播種培植,但以8-11月為最宜。
3、抗旱保苗:播種后如天陰多雨,土壤潮濕,則不需澆水,如遇干旱天氣,應(yīng)早晚用噴霧器澆水保苗,切忌大水潑淋沖倒幼苗。
4、及時采收:蘿卜芽菜生長周期短,從播種到兩片子葉完全展開,一般只需10-15天,待子葉完全展開后應(yīng)及時采收上市。
1、選好品種:用于培植蘿卜芽菜的品種以白蘿卜為好。因?yàn)榘滋}卜的胚軸粗壯,嫩莖為白色或淡綠色,葉片綠或淡綠,培植出的芽菜品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量高。
2、整地播種:蘿卜芽菜喜溫暖濕潤,怕干旱高溫,對光照要求不嚴(yán),因此,應(yīng)選用陰涼潮濕的沙壤土。播種前,將培養(yǎng)土整細(xì)耙平,面積較大的土地可分成廂以利操作。整好地后,每平方米土塊用20克尿素溶成水將土壤澆透,再按每平方米土壤用蘿卜種100-120克均勻撒播,后蓋5-10厘米厚的濕潤細(xì)碎肥土。蘿卜芽菜在每年的4-11月均可播種培植,但以8-11月為最宜。
3、抗旱保苗:播種后如天陰多雨,土壤潮濕,則不需澆水,如遇干旱天氣,應(yīng)早晚用噴霧器澆水保苗,切忌大水潑淋沖倒幼苗。
4、及時采收:蘿卜芽菜生長周期短,從播種到兩片子葉完全展開,一般只需10-15天,待子葉完全展開后應(yīng)及時采收上市。