培育壯苗：一是要用無蟲無菌的營養(yǎng)土；二是進(jìn)行種子消毒，在播種前曬種 1～2天，并用55℃的溫水浸種15分鐘；三是要適時(shí)早播，培育出組織器官健全的大苗，并進(jìn)行較長時(shí)間的低溫鍛煉，增加幼苗的抗逆性。

適當(dāng)晚植：在倒春寒發(fā)生時(shí)，大田幼苗比苗床幼苗的死亡率高，這是因?yàn)槊绱箔h(huán)境條件比大田環(huán)境條件易管理控制。所以適當(dāng)晚植，可有效地防止或減輕倒春寒的危害。

保溫控濕：早春苗床一般為低溫高濕環(huán)境，對(duì)菜苗生長十分不利。因此，要注意保溫控濕。同時(shí)，要注意掌握放風(fēng)時(shí)機(jī)，盡量少放風(fēng)。

補(bǔ)充光照：陰雨天要利用電燈泡補(bǔ)光，并短時(shí)揭去草簾和清除棚膜污垢，以充分利用散射光；晴天對(duì)育苗床上的草簾要早揭晚蓋，充分利用太陽光照，以增強(qiáng)幼苗的抗寒能力。

遮光噴水：當(dāng)蔬菜幼苗發(fā)生凍害后，可采取遮光噴水的辦法來補(bǔ)救。天氣轉(zhuǎn)暖，出現(xiàn)陽光時(shí)，不要立即全部揭去覆蓋物，應(yīng)逐步慢慢揭去，以防脫水死苗。同時(shí)要給幼苗及時(shí)噴水，以有利于受凍植株恢復(fù)生長。另外要及時(shí)追施速效肥料，最好是施用腐熟的稀糞水和噴施葉面肥（廣增素、高美施等），合理增施磷肥、鉀肥，提高菜苗的抗寒能力。