一、綜合治理
　　
　　貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，通過培育壯苗，栽培管理，改善和優(yōu)化小尖椒生長環(huán)境，營造一個不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件；優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，必要時使用化學(xué)防治，禁止使用國家明令禁止的高毒高殘留農(nóng)藥，推廣使用高效低毒低殘留農(nóng)藥，并嚴(yán)格按照安全間隔期采收。
　　
二、農(nóng)業(yè)防治
　　
　　包括加強(qiáng)栽培管理，實(shí)行輪作制度，合理布局茬口，選用前作未種植茄果類蔬菜的田塊等農(nóng)藝措施。具體如種子處理，苗床消毒，培育無病蟲害壯苗；高溫悶棚殺菌；清潔田園，及時清除病株、病枝、病葉、病果等，降低病蟲源數(shù)量；精細(xì)管理，改善菜地環(huán)境等。
　　
三、物理防治
　　
　　定植時采用銀灰色地膜覆蓋，或插小竹片并吊銀灰色膜條以避蚜，或在大棚內(nèi)懸掛黃色粘蟲板，以粘住蚜蟲、白粉虱；采用防蟲網(wǎng)覆蓋，以阻隔害蟲侵入棚內(nèi)危害和產(chǎn)卵；或利用頻振式殺蟲燈、性引誘劑等誘殺夜蛾科害蟲，從而殺滅成蟲，降低田間產(chǎn)卵量，減少害蟲基數(shù)，控制害蟲為害蔬菜，盡量少用或不用化學(xué)農(nóng)藥。
　　
四、化學(xué)防治
　　
　　合理選用農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒高殘留化學(xué)農(nóng)藥，有限度地使用部分高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥，并合理輪換，交替使用，能挑治的不普治，安全間隔期過后方可采摘上市。小尖椒秋延后設(shè)施栽培主要病害有病毒病、疫病、炭疽病等。病毒病是整個生長期的主要病害，發(fā)病初期可用20%病毒A500-700倍液噴霧，隔7天1次，連噴2-3次，或1.5%植病靈乳油1000-1500倍液噴霧，受害嚴(yán)重的植株應(yīng)拔除并消毀，以免傳染。疫病以預(yù)防為主，可用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬500倍液或72%杜邦克露600-800倍液，7-10天噴1次，并結(jié)合灌根連續(xù)防治2-3次。炭疽病可用50%炭疽福美可濕性粉劑800倍液或25%炭特靈600倍液，每隔5-7天噴1次，連噴2-3次。蟲害主要有白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬、茶黃蟥和煙青蟲等。白粉虱、蚜蟲會傳播病毒病，應(yīng)及早防治，藥劑可選用10%蚜虱凈或10%一遍凈2000-3000倍液噴霧。紅蜘蛛、茶黃螨、薊馬可選用1.8%愛福丁乳油2000倍或1%殺蟲素3000倍液噴霧防治。煙青蟲應(yīng)在幼齡期噴藥防治，可用5%抑太保2000倍液、10%滅掃利2000倍液或5%銳勁特2000-3000倍液噴霧，噴藥應(yīng)著重于植株上部的幼嫩部位，每隔5-7天噴藥1次，連噴2-3次。
　　
五、農(nóng)藥殘留檢測
　　
　　小尖椒采收上市前要用蔬菜農(nóng)藥殘留速測卡到田頭逐戶進(jìn)行農(nóng)藥殘留定性檢測，凡農(nóng)藥超標(biāo)，一律不得上市。整個收獲期間，對小尖椒進(jìn)行不定期的、經(jīng)常性的農(nóng)藥殘留檢測。小尖椒開始采收后要嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的使用，并且每次用藥后檢測合格方可上市。
　　
六、采收標(biāo)準(zhǔn)、包裝、運(yùn)輸
　　
　　1、采收標(biāo)準(zhǔn)適時收獲新鮮嫩綠小果，長度為6-8厘米，大小均勻，無畸形、病斑、蟲斑，色澤光亮。
　　
　　2、包裝要求包裝（箱、筐、袋）大小一致、牢固、清潔、干燥、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。包裝上應(yīng)注明產(chǎn)地、凈含量、生產(chǎn)單位（農(nóng)戶）和采收日期。
　　
　　3、運(yùn)輸運(yùn)輸工具要清潔無污染，運(yùn)輸時做到輕裝輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷，并注意防曬、防雨淋、防高溫和通風(fēng)換氣，防止二次污染。