1、品種選擇 我們選用的小尖椒品種是雞爪×吉林,該品種早熟,果實(shí)生長快,商品性好,品質(zhì)優(yōu)良。株高70cm,開展度80cm左右,第一花序著生于第8節(jié)上,正常采收的尖椒果長12—14cm,橫徑1.5cm,淡綠色,辣味中等。我們一般采收果長為6~7cm的嫩尖椒作商品,不辣或微辣,符合當(dāng)?shù)鼐用竦牧?xí)慣口味。
2、栽培技術(shù)
2.1培育壯苗按體積計(jì)算,將8份泥炭和2份珍珠巖混合拌勻,另外在每立方米混合物中加過磷酸鈣1kg,充分拌勻,即成小尖椒育苗營養(yǎng)土。將營養(yǎng)土裝入規(guī)格為128穴的泡沫塑料育苗盤中,營養(yǎng)土略低于育苗盤面。7月底播種,采用于籽穴播,每穴播2~3粒種子,播后蓋一薄層營養(yǎng)土,以蓋沒種子為宜,并澆透水。上面再覆一層遮陽網(wǎng)以利保濕,促進(jìn)發(fā)芽。3~4天后種子發(fā)芽破土,及時揭去遮陽網(wǎng),并澆灑30%根病凈可濕性粉劑800~700倍液,以防病害侵入幼苗,以后每天根據(jù)幼苗長勢及營養(yǎng)土于濕程度澆水,每隔1周澆1次根病凈藥液。由于育苗期間正值炎熱的夏季,氣溫高,濕度低,因此,要搭小拱棚并蓋上遮陽網(wǎng),日遮夜揭,逐步延長日曬時間,以達(dá)到煉苗的目的。
2.2合理定植在育苗的同時,對種植大棚進(jìn)行整理,結(jié)合翻耕,一般每667m2施入腐熟廄肥2000kg,并配施過磷酸鈣25kg,然后整地筑畦,畦寬連溝1.5cm。畦面覆蓋地膜。因溫度較高,定植期宜選用苗齡20天左右、3~5片真葉的小苗為好,以確保幼 苗有較高的成活率。定植宜在傍晚,每畦栽2行,株距0.3m。栽后澆定根水,地膜上蓋少量稻草,大棚上覆遮陽網(wǎng),以降低地溫,防止灼傷秧苗。
2.3加強(qiáng)田間管理小尖椒生長前期恰遇高溫干旱天氣,應(yīng)認(rèn)真做好降溫保濕工作。一般是通過澆水和覆蓋遮陽網(wǎng)來調(diào)節(jié)溫、濕度;生長中期氣溫、濕度雖較適宜,但此時小尖椒產(chǎn)出較多,因此重點(diǎn)是做好肥、水管理;生長后期氣溫較低,要注意做好保暖工作,盡量延長采收時間。小尖椒栽培過程中,如遇大陣雨或暴雨,應(yīng)及時開溝排水,防止水淹。如遇連續(xù)陰雨,則應(yīng)盡量多通風(fēng),降低濕度,以減少病害的發(fā)生。
2.4肥、水管理夏秋栽培的小尖椒生長時間長,搞好肥、水管理是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。栽前要施足基肥,栽后要澆定根水,緩苗后每667m2用復(fù)合肥8kg澆1次稀肥水,以后應(yīng)根據(jù)天氣及植株長勢適時澆灌。進(jìn)入開花結(jié)果期后所需養(yǎng)分增加,一般每采收3-4次需澆1次肥水,以滿足其對養(yǎng)分的需求。栽培過程中,中前期以澆水為主,可以降低溫度,提高濕度,促進(jìn)植株生長,中后期則以施肥為主,以促進(jìn)果實(shí)生長。
2.5病蟲害防治小尖椒夏秋季栽培的病害前期主要有苗期疫病,可選用30%根病凈可濕性粉劑800~1000倍液澆根,每7天1次,連澆2~3次。后期有少量的枯萎病,應(yīng)以生物防治為主,主要措施是通風(fēng)降濕,及時去除病株。蟲害主要是蚜蟲,可用一遍凈1500倍液防治。
2.6適時采收7月底播種的小尖椒于8月中下旬移栽,一般10月初開始采收。小尖椒生長很快,從開花至采收僅需5—7天,因此必須及時采收,既可獲得品質(zhì)優(yōu)良的小尖椒產(chǎn)品,又可減輕植株負(fù)擔(dān),促進(jìn)小尖椒生長。
3、經(jīng)濟(jì)效益 2002年栽培的小尖椒10月2日開始采收,至12月7日統(tǒng)計(jì),實(shí)際銷售2463.1kg,折算每667m2產(chǎn)量1251.55kg,售價(jià)4-9元/kg不等,每667m2產(chǎn)值7500元。