加工工藝: |
工藝流程 1.浸出工藝 大豆→清理→破碎→軟化→軋坯→入浸料→存料箱→封閉攪籠→浸出器→濃混合油 2.混合油處理工藝 過(guò)濾→混合油貯罐→第一蒸發(fā)器→第二蒸發(fā)器→汽提塔→毛油 3.毛油精練工藝 ┌→水化凈油→真空脫臭→過(guò)濾凈油 預(yù)熱→加水水化→靜置沉淀→分離→│ └→大豆油腳→加熱→鹽析→沉淀→回收大豆油 工藝要點(diǎn) 1.軋坯是預(yù)處理的關(guān)鍵,關(guān)系到油脂的產(chǎn)量和品質(zhì)的優(yōu)劣。軋坯的關(guān)鍵又在于軋坯機(jī)的操作。為了保證軋坯質(zhì)量,要嚴(yán)格控制軋坯前物料的水分和溫度。軋坯機(jī)上最好設(shè)置軟化箱,以免軟化后其所含水分與溫度損失過(guò)大。開車前應(yīng)周密檢查軋坯機(jī)的工作情況,如發(fā)現(xiàn)兩端料坯薄厚不均,或未經(jīng)軋制的油料混入坯內(nèi),應(yīng)停車檢查,調(diào)整軋距(應(yīng)兩邊均衡的調(diào)整,并避免調(diào)得過(guò)緊)。檢查刮料板是否緊貼在軋輥表面上,防止發(fā)生粘輥現(xiàn)象。注意流量得均勻性,防止空載運(yùn)轉(zhuǎn)。 2.浸出器內(nèi)每格裝料量為80-85%,溶劑溫度應(yīng)掌握在50-55℃大豆坯入浸溫度為50-55℃,浸出器溫度為50℃。噴淋方式采用大噴淋滴干式較好,噴淋段的液面以高出料面30-50毫米為宜,噴淋新鮮溶劑時(shí)不得溢入干段。溶劑比(溶劑重量與浸出料重量之比)1:0.8-1.1。選用無(wú)毒性溶劑,要求其對(duì)油脂有一定揮發(fā)性,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易燃、易爆,沸點(diǎn)范圍窄,水溶解度小,不腐蝕機(jī)械,不與油粕起化學(xué)反應(yīng)。 3.掌握好蒸烘機(jī)的操作。在粕料進(jìn)入蒸烘機(jī)第一層時(shí),因粕中含溶劑較多,升溫不宜過(guò)快、過(guò)高,以控制在65-75℃為宜;第二層溫度控制在85℃左右。第一、二層噴入直接蒸汽,在溶劑蒸發(fā)的同時(shí),破壞有害酶類的活性。直接蒸汽噴入量為5-6公斤/噸料。第三層至最后一層,夾層加熱,起烘料的作用,溫度100-105℃,蒸烘時(shí)間約40分鐘左右,濕粕經(jīng)干燥后蒸發(fā)出來(lái)的水和溶劑混合蒸汽,主要從最高一層頂部的出口管排除,它帶有少量的粕末(除去這些粕末有利于溶劑冷凝及回收系統(tǒng)設(shè)備安全)。經(jīng)干燥的干粕,則從烘干機(jī)最下層出口排除(排除干粕含水分18-20%),入庫(kù)溫度在40℃以下。 4.混合油處理過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格控制溫度。經(jīng)氣提后,混合油濃度沒有達(dá)到蒸發(fā)操作要求和、時(shí),應(yīng)將其中的一部分混合油繼續(xù)循環(huán)蒸發(fā)。 5.精煉是為了使大豆成品油質(zhì)量復(fù)合食用標(biāo)準(zhǔn)。在精煉高溫水化處理工序中要注意的是:加水時(shí),預(yù)熱大豆毛油溫度為55-75℃。加水可采用噴直接蒸汽、加熱水或汽、水并用三種方法。浸出的大豆毛油中磷脂含量為3-4%,而加水量為磷脂含量的2-3.5倍,水溫不得低于油溫。加水時(shí),當(dāng)磷脂膠粒能較持久懸浮于油中,不易集合結(jié)成絮狀沉淀時(shí),加水快些;反之應(yīng)慢些。水化時(shí)攪拌翼(斜度40-45°)轉(zhuǎn)數(shù),開始時(shí)60-70轉(zhuǎn)/分(懸漿式140-180轉(zhuǎn)/分),待磷脂結(jié)成后轉(zhuǎn)慢為20-30轉(zhuǎn)/分。水化時(shí)油溫達(dá)到140℃、真空度達(dá)到93325帕斯卡(即700毫米汞柱)時(shí)算起,保持穩(wěn)定不變。脫臭后豆油中溶劑含量應(yīng)低于50毫克/公斤。 |
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設(shè)備信息: |
振動(dòng)平篩,去石機(jī),永磁滾筒,風(fēng)力分選器,回轉(zhuǎn)式干燥機(jī),離心式粉碎機(jī),暖豆箱,軟化鍋,蒸汽攪籠,對(duì)輥軋坯機(jī),浸出器,刮板輸送機(jī),脫溶烤機(jī),高料層蒸烘機(jī),捕集器,過(guò)濾器,混合油罐,第一蒸發(fā)器,第二蒸發(fā)器,汽提塔,冷凝器,分水器,平衡罐,蒸水罐烘干機(jī):參考價(jià)格65萬(wàn)元;清洗機(jī):參考價(jià)格65萬(wàn)元;破碎機(jī):參考價(jià)格11萬(wàn)元;脫殼機(jī):參考價(jià)格554萬(wàn)元;調(diào)質(zhì)機(jī):參考價(jià)格11萬(wàn)元;壓片機(jī):參考價(jià)格32萬(wàn)元;浸出設(shè)備:參考價(jià)格50萬(wàn)元;脫膠設(shè)備:參考價(jià)格11萬(wàn)元;輸送設(shè)備:參考價(jià)格15萬(wàn)元; |
產(chǎn)品描述: |
產(chǎn)品特征 1.色澤一般呈黃色或棕色;折光指數(shù)(20℃)1.4720-1.4770;比重(20℃/4℃)0.9210-0.9250。 2.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)油中的溶劑含量不得超過(guò)50毫克/公斤。具有大豆油固有的氣味和滋味,無(wú)異味。 |