巴黎的早餐就是牛奶咖啡

　沒有杯把兒的大杯里裝滿了牛奶咖啡。若在冬天的早晨裹在被子里慢慢地喝，身體暖起來，同時(shí)困倦感也消失了。將法式烘烤的深煎咖啡和同等量的溫牛奶分別裝在兩只杯子里，左右手各拿一只（凝固的油脂膜會(huì)浮在牛奶上面，注意牛奶別熱過頭），同時(shí)將兩杯液體倒入大杯里，注意手腕上的功夫，使左右手倒入量相等。倒入大杯后，應(yīng)使其能立即混合成整體，這是關(guān)鍵，這樣起泡的美味牛奶咖啡就形成了。