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巧煮陳倉米

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-22
    存放多年的陳倉米,煮飯不僅不香,還有一股霉味。如果先用水把米淘凈,并浸泡一段時間,下鍋時再滴入少量的食油,這樣煮出的飯松軟無異味,色澤、品質(zhì)、味道和新米差不多。
 
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