據(jù)英國(guó)《每日快報(bào)》公布的一項(xiàng)調(diào)查，英國(guó)人最通用的一句交際語(yǔ)言是：“我能請(qǐng)你喝點(diǎn)什么嗎？”
那么，最通用的回答則可能是：“威士忌。”
威士忌是全球銷售量最大的烈性酒。有關(guān)統(tǒng)計(jì)表明，在全球酒類市場(chǎng)所占市場(chǎng)份額排名前五位的依次是：威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加、杜松子酒。
在1930年首映的電影《安娜·克里斯蒂》，格麗泰·嘉寶一出場(chǎng)就說(shuō)道：“給我一杯威士忌，里面兌一些姜味汽水。寶貝兒，別太吝嗇了。”——這句臺(tái)詞后來(lái)被好萊塢影評(píng)家們?cè)u(píng)為“20世紀(jì)10大經(jīng)典臺(tái)詞”之一。
那么，格麗泰·嘉寶為什么要兌一些姜味汽水呢？我們知道，威士忌是一種烈性酒，一般瓶裝威士忌的酒精含量高達(dá)43％。兌一些姜味汽水或者蘇打水，是為了稀釋酒精濃度，把被濃烈的酒精氣味所掩蓋的威士忌的芳香釋放出來(lái)，以便充分領(lǐng)略威士忌那交響樂(lè)一般層次豐富的質(zhì)感。
當(dāng)然，對(duì)于某些比較酷的男人來(lái)說(shuō)，他們是不屑于兌什么水、加什么冰塊的。比如在電影《沉默的人》里，巴里·菲茨杰拉德就冷冰冰地說(shuō)：“想喝水的時(shí)候我只喝水，想喝威士忌的時(shí)候我只喝威士忌。