VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫 » 生命科學(xué)總論 » 正文

脫羧作用 decarboxylation

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-16
  亦稱脫羧反應(yīng),是從有機(jī)酸中脫掉CO2的反應(yīng)。其一般形式是在羰基或氨基的鄰接末端羧基被脫掉。有機(jī)酸脫羧時(shí),最后生成醛,(直接脫羧RCOCOOHRCHO CO2。如丙酮酸脫羧酶),或是生成新的有機(jī)酸(氧化脫羧:RCOCOOH X H2ORCOOH CO2 XH2。如6-磷酸葡糖酸脫氫酶)。氨基酸脫羧時(shí)直接產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的胺類。在氧化性脫羧中,這里XNADNADP等。也有 12O2或磷酸替代X H2O(如磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶:草酰乙酸 磷酸→磷酸烯醇式丙酮酸 H2O CO2)參與反應(yīng)的。在發(fā)酵和呼吸中放出的CO2,腐生菌所生成的胺是重要的脫羧反應(yīng)例子。二氧化碳的固定就是由脫羧酶所引起的逆反應(yīng)過程,此外,還有不同的羧化(固定二氧化碳)途徑。
 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.345 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M