線粒體是雙層膜結(jié)構(gòu),內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴,嵴的形成增加了細胞內(nèi)的膜面積。內(nèi)膜和嵴上有基粒,基粒線粒體中有合成ATP的結(jié)構(gòu)。線粒體的內(nèi)膜中蛋白質(zhì)的含量比外膜多得多,完成有氧呼吸第三階段過程的所有的酶都分布在內(nèi)膜上。第二階段的酶在線粒體基質(zhì)中。
線粒體是動植物細胞中都具有的細胞器,它與細胞的能量代謝有關(guān)。但原核生物(細菌和藍藻)中沒有線粒體。線粒體是有氧呼吸的主要場所,它的主要使命是為各種生命活動提供能量,所以在能量代謝旺盛的細胞中,線粒體的數(shù)量就比較多,如心肌細胞與骨骼肌細胞相比較,心肌細胞消耗的能量比骨骼肌細胞多,所以心肌細胞中的線粒體數(shù)量比骨骼肌多,而且每個線粒體中峪的數(shù)量也比骨骼肌中多。在線粒體中有少量的DNA和RNA,線粒體在細胞中可以進行自我增殖,如細胞從低能量代謝轉(zhuǎn)到高能量代謝時,線粒體的數(shù)量就會增加,所以線粒體在遺傳上不完全依賴于細胞核,有一定獨立性。