近日，由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的《食品添加劑液體二氧化碳》國家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)修訂由全國氣體標(biāo)準(zhǔn)委員會，全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所主管，天冠集團(tuán)參與了本標(biāo)準(zhǔn)的起草制定。
二氧化碳是最廣泛的氣體添加劑，隨著人民生活水平的提高以及世界知名碳酸飲料的涌入，二氧化碳的用戶、生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者對質(zhì)量給予了前所未有的關(guān)注�，F(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)于1989年首次發(fā)布，現(xiàn)已不能滿足飲料行業(yè)對該產(chǎn)品的質(zhì)量要求。2000年，國家技術(shù)監(jiān)督局下達(dá)了食品添加劑二氧化碳國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂計(jì)劃，天冠集團(tuán)作為國內(nèi)發(fā)酵法生產(chǎn)二氧化碳的企業(yè)被列為起草單位。
本標(biāo)準(zhǔn)對原有標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行了全面修訂，取消了對生產(chǎn)原料和生產(chǎn)藝的限定，控制項(xiàng)目由原來的6項(xiàng)擴(kuò)充到22項(xiàng)，并建立了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，使通過食用飲料可能造成傷害的各類有害物質(zhì)得到了全面、有效的控制。同時(shí)，對有害物質(zhì)指標(biāo)提出了更高的要求，檢測手段儀器化，更加可靠。
業(yè)內(nèi)專家表示，本標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，使有害物質(zhì)得到有效控制，標(biāo)準(zhǔn)水平大幅度提高，對于保障人身健康、促進(jìn)世界貿(mào)易交流與發(fā)展、提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面，具有重要意義。