人們常說“男人四十一枝花”，意思是四十歲的男人，其健康、事業(yè)、修養(yǎng)、學(xué)識都達(dá)到一個比較完美的狀態(tài)。演員傅彪、作家路遙、王小波、梁左等，他們走到生命終點時也都只有四十多歲。英年早逝，被鎖定在四十歲男人身上。而且不僅為名人所獨有，只是因其“名”，才被凸顯在人們的視野內(nèi)。男人進入中年后，似乎到了“英雄末路”：不能熬夜，爬幾節(jié)樓梯就胸悶氣短，記性差，性功能也減退了。中國首席健康教育專家洪昭光用“十面埋伏”來形容中年男性面臨的現(xiàn)狀。四十歲對男人而言，是一道“大關(guān)”。負(fù)擔(dān)最重，壓力最大。交際應(yīng)酬、事業(yè)榮譽、官場仕途，妻兒老小，一個都不能少。
多吃胡蘿卜和鮮棗
健康是可以吃出來的，同樣，不健康也是吃出來的。
有些人吃了不合適的東西會立刻有不良反應(yīng)，但是有些人沒有明顯表現(xiàn)出來，但是傷害卻仍在繼續(xù)。
男人40，要明白什么該吃，什么少吃，什么不能吃。洪昭光指出，商務(wù)會餐時要遠(yuǎn)離生猛海鮮；長期坐在辦公室做文字工作守著電腦的人，每星期最好吃上三根胡蘿卜，以保證體內(nèi)維生素A的正常含量，預(yù)防視力下降。
食物也可以穩(wěn)定情緒，鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為的發(fā)生。因此脾氣暴躁者應(yīng)該借助牛奶、酸奶、骨頭湯等含鈣食物以平和心態(tài)。當(dāng)人壓力過大時，緊張時可以每天吃3～5個鮮棗以備足夠的維生素C等。
疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因為疲勞時人體內(nèi)酸性物質(zhì)積聚，而肉類食物屬于酸性，會加重疲勞感；相反，新鮮蔬菜、水產(chǎn)制品等堿性食物能使身體迅速恢復(fù)，如有條件，洗個熱水澡，能使人精神煥發(fā)，解除疲勞。
針對有吸煙習(xí)慣的人，洪昭光建議，每天應(yīng)多吃胡蘿卜、柿子椒、青蔥、菠菜和橙黃色的水果等，或者早飯補充點維生素A、維生素C和無機鹽，這樣有利于減少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危險。
