貼士:
1、看網(wǎng)上有些介紹,說用電飯煲,或者鍋煮紅棗10多分鐘就可以,但是其實(shí)效果并不好,紅棗不夠爛,兌好的茶,紅棗大多浮在蜂蜜表面,混合不夠均勻。所以最好選擇高壓鍋,或者電飯煲多煮一點(diǎn)時(shí)間。
2、做過幾次,發(fā)現(xiàn)大紅棗比小紅棗做出來效果好,味道更香,肉多。
3、紅棗皮可以在加工紅棗泥的時(shí)候,用孔稍微大一點(diǎn)的漏勺濾掉口感更好,不過最好保留,因?yàn)榧t棗皮補(bǔ)血效果好。
4、蜂蜜最好選擇百花蜜等比較一般的蜜,不要選擇味道重的冬蜜,雖然冬蜜更好,但是濃重的味道會(huì)蓋過紅棗味。
5、操作簡(jiǎn)單,值得一試,這個(gè)韓國(guó)蜂蜜大棗茶在超市里580g的瓶裝售價(jià)是45元左右,不便宜,自己動(dòng)手紅棗味更香濃。