菜譜名稱 生魚葛菜湯
所屬菜系 粵菜
基本特點 清熱潤燥,止咳化痰,祛暑下火。
基本材料 生魚1條,野葛菜250克。藥物;羅漢果1/3個,蜜棗6粒。
做法
生魚去內雜洗凈,野葛菜洗凈,加各藥物、水5碗,煲2小時湯成,可飲。
說明
野葛菜亦是南方特有產(chǎn)品,性寒,有清理暑濕、內熱、骨火等作用。
菜譜名稱 生魚葛菜湯
所屬菜系 粵菜
基本特點 清熱潤燥,止咳化痰,祛暑下火。
基本材料 生魚1條,野葛菜250克。藥物;羅漢果1/3個,蜜棗6粒。
做法
生魚去內雜洗凈,野葛菜洗凈,加各藥物、水5碗,煲2小時湯成,可飲。
說明
野葛菜亦是南方特有產(chǎn)品,性寒,有清理暑濕、內熱、骨火等作用。