VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品專題 » 大棗專題 » 正文

小棗蒸雞塊

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-17
核心提示:國(guó)家體育總局訓(xùn)練局運(yùn)動(dòng)員餐廳廚師長(zhǎng)唐仲林本周推薦給讀者的一款菜譜是:小棗蒸雞塊。 主料:雞塊 配料:小棗 調(diào)料:蔥姜蒜末、甜面醬、雞精、糖、鹽、料酒、淀粉。 制作:把雞塊剁好,洗凈,晾去水分,小棗洗凈,晾去水分。在雞塊中加入匆姜蒜末,再放甜面醬、料酒、

    國(guó)家體育總局訓(xùn)練局運(yùn)動(dòng)員餐廳廚師長(zhǎng)唐仲林本周推薦給讀者的一款菜譜是:小棗蒸雞塊。 

    主料:雞塊 

    配料:小棗 

    調(diào)料:蔥姜蒜末、甜面醬、雞精、糖、鹽、料酒、淀粉。 

    制作:把雞塊剁好,洗凈,晾去水分,小棗洗凈,晾去水分。在雞塊中加入匆姜蒜末,再放甜面醬、料酒、糖、鹽、雞精、小棗,一起拌勻。撒一些淀粉,之后上面再撒少許油,上鍋蒸一個(gè)小時(shí)左右。 

    特點(diǎn):秋冬時(shí)節(jié)的時(shí)令菜,尤其紅棗更能發(fā)揮補(bǔ)血作用,口味上講,運(yùn)動(dòng)員也都很喜歡吃。冠軍心得趙蕊蕊:盡量多吃    女排奧運(yùn)會(huì)冠軍隊(duì)成員趙蕊蕊最近在國(guó)家隊(duì)調(diào)整休息,即便如此,她的食欲也很不錯(cuò)。她介紹自己吃飯的心得是:要想身體結(jié)實(shí),主要是盡量多吃飯。本人基本上沒有什么忌口的,不管什么東西,不管酸甜苦辣咸,都以充分填飽肚子為準(zhǔn)。再說,訓(xùn)練局運(yùn)動(dòng)員餐廳這里的廚師們做的飯菜很合口,吃得很習(xí)慣,更沒有理由不多吃些了。 

    趙蕊蕊的一頓午飯:燜牛肉2片、炒蝦球5個(gè),溜肚片4片,清炒油菜5棵、羊棒骨1支,小棗蒸雞塊1勺,土雞湯1碗,米飯2兩,酸奶2盒。

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.151 second(s), 19 queries, Memory 0.9 M