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教你自制阿膠棗

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-17
核心提示:阿膠棗補(bǔ)血養(yǎng)顏,隨吃隨??長期食用阿膠棗具有益氣養(yǎng)腎、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、利于消化之功效,適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫力差的人群。特別是冬季每天吃5~10粒阿膠棗,不僅可以增強(qiáng)體質(zhì),還能養(yǎng)顏抗衰。 阿膠棗除了可以到超市里買現(xiàn)成袋裝的,自己在家制作也很簡單。首先要
    阿膠棗補(bǔ)血養(yǎng)顏,隨吃隨取。 
 

 

    長期食用阿膠棗具有益氣養(yǎng)腎、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、利于消化之功效,適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫力差的人群。特別是冬季每天吃5~10粒阿膠棗,不僅可以增強(qiáng)體質(zhì),還能養(yǎng)顏抗衰。

    阿膠棗除了可以到超市里買現(xiàn)成袋裝的,自己在家制作也很簡單。首先要熬阿膠漿,取大約5克的優(yōu)質(zhì)阿膠砸成碎末,放入大瓷碗中加3勺水,再加入少量紅葡萄酒或者桂花陳酒,放到蒸鍋中蒸3~4分鐘,待阿膠全部化開后,加入少量紅糖攪拌,直至紅糖全部溶化,再滴入幾滴酒,就可以了。接著把250克金絲小棗洗凈,用微波爐高火加熱2分鐘后,把小棗上下翻動(dòng),再放入微波爐中加熱1分鐘,然后把小棗和剛剛熬好的阿膠漿混合攪拌,使小棗的表面裹上薄薄的一層阿膠漿,這樣好吃方便的美容養(yǎng)顏阿膠棗就做好了,待涼后裝入塑料袋放入冰箱中,可隨吃隨取。

    此外,阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成凍狀的阿膠棗麻露,每天早晨吃2~3湯匙,長期堅(jiān)持服用可以悅顏美膚,消除面部皺紋,但如有感冒發(fā)熱或傷食停滯等情況,就應(yīng)停止服用一段時(shí)間。(北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新)

 
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