童雞北芪湯

     用料：雞1只，瘦肉150克，生姜1片，北芪100克，圓肉10克，蜜棗6粒。

     做法：將雞殺好洗凈，破開兩邊。洗凈北芪、圓肉、蜜棗，放入雞內。瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲4小時，湯成下鹽調味即可。
     
     功效：此湯補中益氣，治氣虛血弱，精神衰弱，頭暈失眠，胃口欠佳。