1.感官鑒別方法
封窖30天左右可完成發(fā)酵過程?筛鶕(jù)微貯飼料的外部特征,用看、嗅和手感的方法鑒定微貯飼料的好壞。
(1)色澤優(yōu)質(zhì)微貯青玉米秸色澤呈橄欖綠,稻草、麥秸呈金黃褐色。如果變成褐色和墨綠色則質(zhì)量低劣。
(2)氣味優(yōu)質(zhì)秸稈微貯飼料具有醇香味和果香氣味,并具有弱酸味。若有強酸味,表明乙酸較多,這是由于水分過多和高溫發(fā)酵造成;若有腐臭味、發(fā)霉味,則不能飼喂,這是由于壓實程度不夠和密封不嚴,由有害微生物發(fā)酵所造成的。
(3)質(zhì)地優(yōu)質(zhì)微貯飼料拿到手里時感到很松散,且質(zhì)地柔軟濕潤。若拿到手里發(fā)粘,或者粘在一塊,說明貯料開始霉?fàn);有的雖然松散,但干燥粗硬,也屬于不良飼料。
2.使用微貯飼料的注意事項
(1)秸稈微貯飼料一般需在窖內(nèi)貯21-30天才能取喂,冬季則需要時間長些。
(2)取料時要從一角開始,從上到下逐段取用;每次取出量應(yīng)以當(dāng)天能喂完為宜;每次取料后必須立即將口封嚴,以免雨水浸入引起微貯飼料變質(zhì)。這一點與青貯飼料取用相同。
(3)每次投喂微貯飼料時,要求槽內(nèi)清潔,對冬季凍結(jié)的微貯飼料應(yīng)加熱化開后再用。
(4)霉變的農(nóng)作物秸稈,不宜制作微貯飼料。
(5)微貯飼料由于在制作時加入了食鹽,這部分食鹽應(yīng)在飼喂家畜的日糧中扣除。
農(nóng)作物秸稈微貯飼料應(yīng)以飼喂草食家畜為主,可作為家畜日糧中的主要粗飼料,飼喂時可與其他飼料搭配,也可與精料同喂。開始時,家畜對微貯有一個適應(yīng)過程,應(yīng)循序漸進,逐步增加。微貯料牛羊日糧搭配與飼喂青貯料基本相同,無需作大的調(diào)整。一般每天每頭(只)微貯料的飼喂量為:奶牛、育成牛、肉牛15-20千克,羊1-3千克,馬、驢、騾5-10千克。
目前,微貯飼料仍存在很大爭議,主要原因是微生物的菌種來源是否真實可靠,微生物菌種是否可以有效地分解粗飼料中的纖維素、半纖維素等成分。通常,秸稈經(jīng)微生物處理后,可以改善其適口性,增加動物的進食量。微貯飼料只限于反芻動物,對單胃動物無飼用價值。