VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 調(diào)味品常識 » 正文

蓮子健腦降壓祛心火

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-23

    蓮子是蓮的成熟種仁,有很好的滋補(bǔ)作用。古人認(rèn)為常服蓮子百病可祛,因它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。蓮子煮食后味微甜,芳香,可用于制作各種風(fēng)味菜肴或羹湯,如“冰糖蓮子湯”、“銀耳蓮子羹”等。

    蓮子中豐富的鈣、磷和鉀是構(gòu)成骨骼和牙齒的成分,還有維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉伸縮性和穩(wěn)定心律等作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分。幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡。對精子的形成也有重要作用。蓮子還有養(yǎng)心安神的功效,可以健腦,增強(qiáng)記憶力,預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。蓮心味道極苦,卻有著顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡。并有助于睡眠。

    蓮子每次30~50克,蓮心每次3克。蓮子是滋補(bǔ)之品,適合腦力勞動者、中老年人、食欲不振者及癌癥患者食用。它還是一種收斂劑,是夢遺,婦女帶下和慢性瀉痢患者的食療佳品。便秘和脘腹脹悶者忌用。

    優(yōu)質(zhì)蓮子呈白色,表面有光澤,粒子肥圓,蓮肉飽滿,軟硬適度。蓮子干制品置于陰涼干燥處,防蟲,防霉,可久儲。

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.103 second(s), 129 queries, Memory 1.16 M