1、恩諾沙星不是包括環(huán)丙沙星嗎，為什么還要環(huán)丙沙星不合格的樣品？

答：恩諾沙星，包括環(huán)丙沙星，環(huán)丙沙星不合格樣品，是指有時禁用，停用，可描述為風險樣品。

2、餐飲店的饅頭花卷（自制）的甜蜜素按 GB 2760中哪一類判定，是糕點類別還是糧食制品類別？

答：糧食制品里的發(fā)酵性面制品。

3、如果某產(chǎn)品允許使用香精，但不允許使用丙二醇，如果由香精帶入的丙二醇可以按帶入原則進行判定嗎？

答：可以按帶入原則。

4、羅丹明b有檢出由輔料帶入這應該怎么判定呢？

答：這一般是后處置中要追蹤的線索，檢驗中檢出還是要判定。

5、請問對GB23200.113檢測結果精密度衡量時，當檢測結果大于了國標中給到的重復性限(r)0.5mg/kg時，該怎么處理呢？

答：檢測結果的濃度水平是否與重復性限(r)標注的相一致；如果一致，大于重復性限(r)，則要重新實驗，優(yōu)化實驗條件，找出可能的原因。如果不一致的濃度水平，則難于判定是否符合要求。

6、每個標準濃度重復測量兩次時，每個單一濃度點是需要分別配置，而不是配一個濃度進樣兩針。是嗎？

答：每個標準濃度重復測量兩次時，這個重復是指從稀釋時開始。

7、極差怎么算？

答：雙人八平行的相對極差為八個結果中最大值與最小值的差值與八個結果平均值的百分比值。

8、標準物質(zhì)、參考數(shù)據(jù)、有證標準物質(zhì)、參考標準的區(qū)別

答：參考標準：參考測量標準（ reference measurement standard）簡稱參考標準 （reference standard）在給定組織或給定地區(qū)內(nèi)指定用于校準同類量工作測量標準的測量標準。例如：實驗室用的標準砝碼就是一個參考標準。

標準物質(zhì)：（reference material）縮寫為RM，用于校準、對其他物質(zhì)賦值或標稱特性檢查，具有一種或多種足夠均勻和穩(wěn)定特性的物質(zhì)。

有證標準物質(zhì):(certified reference material)縮寫為 CRM ,附有權威機構出具的證書，其中說明使用有效程序獲得具有相關不確定度和溯源性的一個或多個特性值的標準物質(zhì)。

有證標準物質(zhì)注意理解以下幾點：

1. 文件是以證書的形式給出（參見上一篇微信文章“和大家一起看看你家的標準物質(zhì)”）。

2. 有證標準物質(zhì)的制備和審定程序，符合ISO指南34和ISO指南35的規(guī)定。

3. 在定義中，“不確定度”包含 “測量不確定度”和“標稱特性值不確定度”兩個含義，這樣做是為了一致和連貫�！八菰葱浴奔劝�含量值的“計量溯源性”，也包含“標稱特性值的追溯性”。

4. 有證標準物質(zhì)的特定量值要求帶有與測量不確定度有關的計量溯源性。

5. 在ISO/REMCO中有類似的定義，可使用計量的形容詞和副詞來修飾量與標稱特性值。

參考數(shù)據(jù)：（reference data）由鑒定過的來源獲得，并經(jīng)嚴格評價和驗證過準確性，與現(xiàn)象、物體或物質(zhì)特性有關的數(shù)據(jù)，或與已知化合物成分或結構系統(tǒng)有關的數(shù)據(jù)。例：由IUPAP發(fā)布的化學化合物溶解度的參考數(shù)據(jù)。