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1、食品行政執(zhí)法與監(jiān)督：
執(zhí)法主體：職權(quán)性執(zhí)法主體、授權(quán)性執(zhí)法主體
監(jiān)督特征：監(jiān)督主體的廣泛性、監(jiān)督對象的確定性、監(jiān)督內(nèi)容完整、法定
2、執(zhí)法監(jiān)督種類：權(quán)力機關(guān)監(jiān)督、司法機關(guān)監(jiān)督、行政機關(guān)監(jiān)督、非國家監(jiān)督
3、行政執(zhí)法的分類：行政監(jiān)督、行政處理、行政處罰、行政強制執(zhí)行
4、市場準入制度：生產(chǎn)許可證制度、強制檢驗制度、產(chǎn)品實行市場準入標志制度
5、食品安全法 
