所有流程型制造商的顧慮都大同小異,無論他們面對的是庫存、客戶需求、法律法規(guī)還是安全問題。除此之外,食品制造業(yè)還有進(jìn)一步的擔(dān)憂,比如成品保存、安全原材料、產(chǎn)品一致性、產(chǎn)品召回等等。因此,擁有一個食品制造業(yè)ERP軟件是非常重要的,它能幫助您更好地掌控、監(jiān)測和管理運(yùn)營的方方面面。
食品加工業(yè)ERP軟件的好處:
1. 支持復(fù)雜的分類與包裝要求。食品包裝在飲食業(yè)里起著舉足輕重的作用。它能保護(hù)食品免受外部影響與損害,為消費(fèi)者提供原料組成與營養(yǎng)成分信息。
2. 在生產(chǎn)階段就能反應(yīng)原料變更。嚴(yán)密管理食品飲料的配方,確保產(chǎn)品質(zhì)量、一致性和可追溯性,這一點(diǎn)尤為重要。
3. 在整個過程中協(xié)助保持高質(zhì)量。營養(yǎng)、口感和食用便捷程度都是飲食業(yè)的重要因素;因此,要滿足和超越消費(fèi)者對質(zhì)量的預(yù)期是很重要的。
4. 在遇到召回時,迅速訪問數(shù)據(jù)。導(dǎo)致召回的原因有很多,比如交叉污染、不明過敏原、變質(zhì)、分類或包裝不當(dāng)?shù)鹊取?焖僭L問記錄能大量節(jié)省時間,加快解決過程。
5. 支持食品安全與監(jiān)管合規(guī)性。無論是包裝和分類法規(guī)、上報(bào)原材料、過敏原警告還是保質(zhì)期規(guī)定,都要嚴(yán)密遵守美國食品和藥物管理局的新的食品安全準(zhǔn)則。
6. 通過嚴(yán)格掌控庫存可追溯性來降低風(fēng)險(xiǎn)。可追溯性能夠確保食品供應(yīng)的質(zhì)量與安全。一旦追溯性做到位了,就能有更加精確的定時、操作和產(chǎn)品流動數(shù)據(jù)。
7. 減少對污染/變質(zhì)的顧慮。食品污染可能會招致不必要的后果,比如變質(zhì),或者食品引發(fā)的疾病,不僅危及公司名譽(yù),還可能傷害消費(fèi)者。有效的追蹤、分類和詳細(xì)的記錄就能消除這些風(fēng)險(xiǎn)。
8. 防止原材料短缺和物料浪費(fèi)。一旦發(fā)現(xiàn)和減少了食物浪費(fèi),就能通過降低采購成本,讓企業(yè)提高生產(chǎn)率,減少庫存積壓等,從而帶來意想不到的巨大收益。
上述各方面若管理不當(dāng),都可能嚴(yán)重影響企業(yè)。專為食品制造業(yè)設(shè)計(jì)的流程型制造ERP軟件能夠讓您的企業(yè)成功解決和掌控這些問題。ERP不僅能帶來以上八個好處,還能成為一個舉足輕重的工具,讓您的企業(yè)借助精簡業(yè)務(wù)流程來搶占市場先機(jī),提供系統(tǒng)集成和運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化,同時提高您的盈虧底線。