1.《食品生產(chǎn)許可申請書》（√選“變更”）；

2.《食品生產(chǎn)許可證》（正本、副本及品種明細(xì)表）原件；

3.申請擴(kuò)項(xiàng)（即：增加食品類別或者食品添加劑類別）時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交如下材料：

（1）執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，提交經(jīng)依法備案的現(xiàn)行企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件（執(zhí)行現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的，免提交）;

（2）由同一單位（生產(chǎn)者或食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)）按現(xiàn)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對試制產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。

4、與變更食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。
（1.食品生產(chǎn)許可申請書；2.營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；3.食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖；4.食品生產(chǎn)加工場所各功能區(qū)間布局平面圖；5.工藝設(shè)備布局圖；6.食品生產(chǎn)工藝流程圖；7.食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單；8.保證食品安全的規(guī)章制度清單；9.其他材料（請根據(jù)實(shí)際補(bǔ)充））。

  然后，登錄當(dāng)?shù)厮幈O(jiān)局網(wǎng)站，按要求填寫相關(guān)資料并提交以上資料的電子版。待審，符合要求則到生產(chǎn)地所在市窗口按需要提交紙質(zhì)申請材料，下發(fā)食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查通知書，未通過則會告知補(bǔ)充資料。我們從網(wǎng)上填報(bào)，補(bǔ)充資料到下發(fā)通知書大概是10個(gè)工作日的時(shí)間。

  大概過了20日就到了現(xiàn)場核查的時(shí)間，實(shí)地核查人員有3位其中一位是組長，另外還有一位觀察員。來到工廠首先拿出食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查通知書，召開首次會議，與會人員填寫《生產(chǎn)許可證實(shí)地核查簽到表》。早上生產(chǎn)場所核查、下午是申請材料核查主要是按以前那個(gè)37項(xiàng)的表格來查。審查依據(jù)：食品安全法、食品生產(chǎn)許可管理辦法、食品生產(chǎn)許可審查通則、申證單元的生產(chǎn)許可審查細(xì)則。生產(chǎn)場所核查重點(diǎn)主要就看核查的老師是擅長檢驗(yàn)還是生產(chǎn)了，每次來檢查的老師的側(cè)重點(diǎn)都有點(diǎn)點(diǎn)不一樣。資料的話就是查第三方檢驗(yàn)報(bào)告、供應(yīng)商資質(zhì)、原輔料和包裝標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)報(bào)告、制度、人員......

制度整理出來有以下27項(xiàng)：

1、《企業(yè)質(zhì)量管理制度》：編織組織的治理結(jié)構(gòu)圖；企業(yè)質(zhì)量管理人員任命書

2、企業(yè)質(zhì)量安全方針目標(biāo) 考核證據(jù)

3、《不符合管理辦法》

4、《不符合品控制程序》：《不合格品記錄》

5、《不符合產(chǎn)品召回制度》：

6、《食品安全應(yīng)急預(yù)案》：《糾正和預(yù)防措施記錄》、《銷售記錄》

7、《消費(fèi)者投訴管理制度》：《消費(fèi)者投訴記錄》

8、《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息制度》：《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估記錄》

9、《食品安全事故處置制度》：《食品安全事故處理記錄》

10、人員培訓(xùn)管理制度：人員培訓(xùn)記錄

11、人員健康查體制度：人員健康查體證明

12、現(xiàn)行有效的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)清單和標(biāo)準(zhǔn)

13、各種產(chǎn)品配方、工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件

14、采購管理制度：采購計(jì)劃、采購清單或采購合同

15、生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法：生產(chǎn)過程質(zhì)量管理考核記錄

16、關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)：企業(yè)關(guān)鍵控制點(diǎn)控制記錄

17、生產(chǎn)加工過程產(chǎn)品防護(hù)制度

18、原輔料、半成品及成品運(yùn)輸防護(hù)制度

19、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度：1、過程檢驗(yàn)記錄；2、出廠檢驗(yàn)記錄；

20、檢測設(shè)備管理制度：3、檢測設(shè)備臺帳；4、檢測設(shè)備周期檢定計(jì)劃。

21、委托檢驗(yàn)協(xié)議：委托檢驗(yàn)協(xié)議書和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)

22、進(jìn)貨查驗(yàn)制度 ：進(jìn)貨查驗(yàn)記錄

23、 企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過程控制制度

24、企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗(yàn)記錄制度

25、企業(yè)應(yīng)建立不合格品管理制度

26、 企業(yè)應(yīng)建立銷售臺帳

27、 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定

最后，召開末次會議，與會人員填寫《生產(chǎn)許可證實(shí)地核查簽到表》，會中提出整改意見。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)把整改資料發(fā)給審查組組長，整改通過，等發(fā)新證。