1、真正質(zhì)量特性和代用質(zhì)量特性有何區(qū)別?

直接反映顧客對(duì)產(chǎn)品期望和要求的質(zhì)量特性稱為真正質(zhì)量特性；企業(yè)為滿足顧客的期望和要求，相應(yīng)地制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、確定產(chǎn)品參數(shù)來間接地反映真正質(zhì)量特性稱為代用質(zhì)量特性。例如：汽車輪胎的使用壽命是真正質(zhì)量特性，而其耐磨度、抗壓和抗拉強(qiáng)度等則是它的代用質(zhì)量特性�？梢�，真正質(zhì)量特性是顧客的期望和要求，而代用質(zhì)量特性是企業(yè)為實(shí)現(xiàn)真正質(zhì)量特性所作出的規(guī)定。

2、質(zhì)量環(huán)有什么特點(diǎn)?

(1)質(zhì)量環(huán)中的一系列活動(dòng)中一環(huán)扣一環(huán)，互相制約，互相依存，互相促進(jìn)。

(2)質(zhì)量環(huán)不斷循環(huán)，每經(jīng)過一次循環(huán)，就意味著產(chǎn)品質(zhì)量的一次提高。

3、 影響產(chǎn)品質(zhì)量的四個(gè)方面是什么?

(1)市場(chǎng)調(diào)研質(zhì)量。

(2)設(shè)計(jì)質(zhì)量。

(3)符合性質(zhì)量或制造質(zhì)量。

(4)使用質(zhì)量或售后服務(wù)質(zhì)量。

4、質(zhì)量檢驗(yàn)階段進(jìn)行檢驗(yàn)把關(guān)有什么缺點(diǎn)?

1)缺乏系統(tǒng)的觀念，責(zé)任不明，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題容易扯皮、推諉。

(2)在生產(chǎn)過程中缺乏預(yù)防，一旦出現(xiàn)廢品，就是“既成事實(shí)”，一般很難補(bǔ)救。

(3)要求對(duì)成品進(jìn)行百分之百的檢驗(yàn)，而百分之百的檢驗(yàn)并不等于百分之百的準(zhǔn)確，而且在大批量生產(chǎn)的情況下這樣做在經(jīng)濟(jì)上是不合理的，對(duì)于某些產(chǎn)品來說，這種檢驗(yàn)在技術(shù)上也是不可能的，或毫無意義的。

5、 質(zhì)量管理學(xué)有哪些重要概念?

(1)質(zhì)量；

(2)質(zhì)量管理；

(3)質(zhì)量體系；

(4)質(zhì)量控制；

(5)質(zhì)量保證；

(6)質(zhì)量策劃；

(7)質(zhì)量方針；

(8)質(zhì)量改進(jìn)；

(9)質(zhì)量審核；

(10)質(zhì)量認(rèn)證；

(11)管理評(píng)審；

(12)質(zhì)量成本等。

6、 全面質(zhì)量管理的基本核心是什么?

提高人的素質(zhì)，調(diào)動(dòng)人的積極性，人人做好本職工作。通過抓好工作質(zhì)量來保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

7、 計(jì)量工作的任務(wù)是什么?有哪些特點(diǎn)?

企業(yè)計(jì)量工作的任務(wù)，是以統(tǒng)一計(jì)量單位制度，組織量值正確傳遞，保證量值統(tǒng)一為目的基礎(chǔ)工作。

計(jì)量工作有以下幾個(gè)特點(diǎn)：①一致性；②準(zhǔn)確性；③可溯源性；④法制性。

8、 計(jì)量工作的基本要求是什么?

(1)量具和化驗(yàn)、分析儀器必須配備齊全，完整無缺。

(2)保證量具及化驗(yàn)、分析儀器的量值穩(wěn)定，示值準(zhǔn)確一致。

(3)量具和儀器修復(fù)及時(shí)。

(4)根據(jù)不同情況，選擇正確的測(cè)量計(jì)量方法。

9、 質(zhì)量信息有什么作用?

(1)質(zhì)量信息是質(zhì)量管理的耳目；

(2)是一項(xiàng)重要的資源；

(3)是進(jìn)行質(zhì)量方面決策的依據(jù)；

(4)是改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量、改善各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的最直接的原始資料和依據(jù)；

(5)是正確認(rèn)識(shí)各種因素變化和產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)之間的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律性，從而進(jìn)行質(zhì)量控制的基本依據(jù)。

10、 簡(jiǎn)述如何做好質(zhì)量責(zé)任制工作?

(1)建立質(zhì)量責(zé)任制，必須明確質(zhì)量責(zé)任制的實(shí)質(zhì)是責(zé)、權(quán)、利三者的統(tǒng)一。

(2)要按照不同層次、不同對(duì)象、不同業(yè)務(wù)來制定各部門和各級(jí)各類人員的質(zhì)量責(zé)任制。

(3)質(zhì)量責(zé)任制規(guī)定的任務(wù)與責(zé)任要盡可能做到具體化、數(shù)據(jù)化，以便于進(jìn)行考核。

(4)在制定企業(yè)質(zhì)量責(zé)任制時(shí)，要由粗到細(xì)，逐步完善。

(5)為了如實(shí)把質(zhì)量責(zé)任制落到實(shí)處，企業(yè)必須制定相應(yīng)的質(zhì)量獎(jiǎng)懲措施。

11、 質(zhì)量教育的任務(wù)和內(nèi)容各是什么?

質(zhì)量教育的任務(wù)：不斷增強(qiáng)企業(yè)全體職工的質(zhì)量意識(shí)，并使之掌握和運(yùn)用質(zhì)量管理的方法和技術(shù)。

質(zhì)量教育的內(nèi)容包括兩個(gè)方面：一方面是“質(zhì)量第一”的教育和質(zhì)量管理基本知識(shí)的教育；另一方面是技術(shù)教育和培訓(xùn)。

12、直接質(zhì)量成本的一般構(gòu)成比例是什么?

(1)內(nèi)部故障成本占全部質(zhì)量成本的25％-40％。

(2)外部故障成本占全部質(zhì)量成本的20％-40％。

(3)鑒定成本占全部質(zhì)量成本的10％—50％。

(4)預(yù)防成本占全部質(zhì)量成本的0.5％—5％。

13、開展質(zhì)量成本分析、研究的三個(gè)階段是什么?

宣傳階段；計(jì)劃實(shí)施階段；鞏固階段。

14、質(zhì)量信息的分析和評(píng)價(jià)包括哪些內(nèi)容?

(1)質(zhì)量分析；

(2)用途分析；

(3)競(jìng)爭(zhēng)分析；

(4)消費(fèi)者或顧客分析；

(5)新產(chǎn)品開拓市場(chǎng)分析；

(6)產(chǎn)品市場(chǎng)壽命周期分析；

(7)其他分析，如銷售方式、廣告、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等方面的調(diào)查分析。

15、產(chǎn)品規(guī)范包含哪些內(nèi)容?

(1)性能特性(如環(huán)境條件、使用條件和可信性)。

(2)感官特性(如式樣、顏色、味道、氣味)。

(3)安裝布局或配合。

(4)適用的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。

(5)包裝。

(6)質(zhì)量驗(yàn)證和保證。

16、檢驗(yàn)的質(zhì)量職能有哪些?

保證職能(是最基本、最主要的職能)；預(yù)防職能；報(bào)告職能；監(jiān)督職能四項(xiàng)。

17、現(xiàn)場(chǎng)使用信息的來源有哪些?

(1)同現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員接觸，向銷售員、顧客意見調(diào)查員、技術(shù)維修人員、修理部門人員了解情況。

(2)有控制地“試用”產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)可以充分地利用自己的產(chǎn)品，有選擇地在某些顧客中試用，按規(guī)定時(shí)間提取數(shù)據(jù)，使它起到產(chǎn)品性能重要數(shù)據(jù)庫的作用。

(3)向顧客購買情報(bào)，可以簽訂合同，按規(guī)定執(zhí)行。

(4)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)，它可以在產(chǎn)品使用過程中對(duì)產(chǎn)品的完好狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

18、制造企業(yè)運(yùn)輸一般應(yīng)注意哪些問題?

(1)明確包裝的目的性。

(2)合理選擇廠內(nèi)外的運(yùn)輸方式。

(3)科學(xué)地預(yù)測(cè)和估計(jì)運(yùn)輸過程中可能遇到的各種環(huán)境條件，進(jìn)行模擬試驗(yàn)，然后在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝等方面采用相應(yīng)的防患措施。

19、如何理解質(zhì)量方針的含義?

質(zhì)量方針是由企業(yè)的最高管理者正式發(fā)布的該組織的總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。含義有：

(1)質(zhì)量方針是企業(yè)的總方針的一個(gè)組成部分。

(2)質(zhì)量方針是企業(yè)內(nèi)各部門和全體人員執(zhí)行質(zhì)量職能以及從事質(zhì)量管理工作所必須遵循和依從的行動(dòng)指南。

(3)質(zhì)量方針是指導(dǎo)企業(yè)的成員溝通意見和開展質(zhì)量活動(dòng)的一般規(guī)定，顯然它給企業(yè)的各級(jí)管理者理供了一定自主權(quán)。

20、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的質(zhì)量方針包括哪些內(nèi)容?

(1)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品質(zhì)量水平躍居世界領(lǐng)先水平，在國際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)能力，產(chǎn)品在一段時(shí)間內(nèi)可以高價(jià)出售，使企業(yè)獲得超額利潤。

(2)產(chǎn)品具有較高的可靠性，在國內(nèi)市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)能力，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的售價(jià)相同，而以提高服務(wù)使銷售額超過競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

(3)產(chǎn)品保持一定的質(zhì)量水平，大幅度地降低制造成本，適當(dāng)降低銷售價(jià)格，以求得薄利多銷。

(4)產(chǎn)品質(zhì)量水平一般，但兼有其他多種功能，能做到一機(jī)多用，滿足顧客要求。

21、 企業(yè)質(zhì)量活動(dòng)的要求一般包括哪些內(nèi)容?

(1)各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)貫徹以預(yù)防為主、為用戶服務(wù)的觀點(diǎn)。

(2)技術(shù)部門必須向質(zhì)量控制部門提供解決質(zhì)量關(guān)鍵問題、改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的方案和具體措

(3)建立落實(shí)質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量計(jì)劃的組織機(jī)構(gòu)。

(4)各部門對(duì)其所承擔(dān)的質(zhì)量職能提出書面的工作程序和方法。

(5)協(xié)調(diào)各項(xiàng)質(zhì)量管理活動(dòng)。(6)定期檢查各種技術(shù)組織措施的完成情況。

22、編制質(zhì)量計(jì)劃的依據(jù)有哪些?

(1)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)。

(2)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的綜合分析資料。

(3)企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。

(4)某項(xiàng)產(chǎn)品或某項(xiàng)工序的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文件。

(5)企業(yè)和用戶簽訂的合同和有關(guān)特殊要求。

(6) 其他文件。

23、質(zhì)量計(jì)劃一般應(yīng)包括哪些內(nèi)容?

(1)質(zhì)量計(jì)劃的目的；

(2)企業(yè)各級(jí)人員的職責(zé)；

(3)合同評(píng)審；

(4)對(duì)產(chǎn)品壽命周期的各個(gè)階段作出明確規(guī)定；

(5)有關(guān)質(zhì)量記錄；

(6)質(zhì)量審核；

(7) 對(duì)培訓(xùn)和統(tǒng)計(jì)技術(shù)等作出規(guī)定。

24、編制質(zhì)量計(jì)劃應(yīng)注意哪些問題?

(1)企業(yè)廠長(zhǎng)(或經(jīng)理)應(yīng)當(dāng)親自領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品(或項(xiàng)目)負(fù)責(zé)入主持和組織質(zhì)量計(jì)劃的制定工作。

(2)建立質(zhì)量計(jì)劃編制小組。

(3)提出編制質(zhì)量計(jì)劃的指導(dǎo)原則。

(4)準(zhǔn)確無誤地找出關(guān)鍵質(zhì)量問題。

(5)召開各種座談會(huì)，征求對(duì)質(zhì)量計(jì)劃草案的意見。

(6)質(zhì)量計(jì)劃草案必須經(jīng)過自上而下和自下而上的不斷“交換、比較和反復(fù)”，才能成為保證全企業(yè)質(zhì)量目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的、具有指導(dǎo)意義的文件。

25、上層管理者的質(zhì)量職責(zé)是什么?

(1)制定并實(shí)施企業(yè)的質(zhì)量方針。

(2)制定并實(shí)施企業(yè)的質(zhì)量目標(biāo)。

(3)主持建立質(zhì)量體系。

(4)建立并領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)。

26、中層管理者的質(zhì)量職責(zé)有哪些?

(1)制定本部門的質(zhì)量分目標(biāo)。

(2)配置本部門的崗位。

(3)制定程序文件。

27、基層管理者的質(zhì)量職責(zé)有哪些?

(1)組織基本功訓(xùn)練，落實(shí)“三按”和“三分析”活動(dòng)。

(2)落實(shí)質(zhì)量控制點(diǎn)。

(3)組織開展質(zhì)量管理小組活動(dòng)，不斷地解決問題點(diǎn)。

28、質(zhì)量管理辦公室(或全面質(zhì)量管理辦公室)的具體工作內(nèi)容有哪些?

(1)協(xié)助廠長(zhǎng)制定企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。

(2)制定企業(yè)開展質(zhì)量管理活動(dòng)的工作計(jì)劃，檢查并督促各部門實(shí)施。

(3)組織有關(guān)部門制定產(chǎn)品升級(jí)創(chuàng)優(yōu)規(guī)劃，并進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查和總結(jié)。

(4)組織制定和修訂企業(yè)質(zhì)量管理方面的管理標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量責(zé)任制等規(guī)章制度，做好協(xié)調(diào)、檢查和考核，以及組織評(píng)選獎(jiǎng)勵(lì)質(zhì)量先進(jìn)集體和個(gè)人的工作。

(5)規(guī)劃、建立并不斷完善企業(yè)的質(zhì)量體系，搞好運(yùn)行中的協(xié)調(diào)工作。

(6)組織產(chǎn)品質(zhì)量審核、程序?qū)徍�、過程審核和質(zhì)量體系審核，協(xié)助廠長(zhǎng)進(jìn)行管理評(píng)審工作。

(7)檢查和督促企業(yè)的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證活動(dòng)的開展和實(shí)施；負(fù)責(zé)外部質(zhì)量保證活動(dòng)的正確實(shí)施，接待并做好顧客或第三方進(jìn)行外部質(zhì)量監(jiān)督和質(zhì)量認(rèn)證中的質(zhì)量保證能力審核等工作。

(8)組織、協(xié)調(diào)企業(yè)的質(zhì)量管理活動(dòng)的開展，重點(diǎn)組織QC小組活動(dòng)，負(fù)責(zé)QC小組的登記、注冊(cè)、管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，以及成果的審查、發(fā)表、推薦和獎(jiǎng)勵(lì)申報(bào)工作。

(9)同人事、勞動(dòng)、教育部門密切配合，搞好各類人員的質(zhì)量教育培訓(xùn)和崗位專業(yè)培訓(xùn)工作。

(10)參加新產(chǎn)品試制的質(zhì)量管理和新產(chǎn)品鑒定工作。

(11)組織與管理企業(yè)的質(zhì)量信息系統(tǒng)，搞好質(zhì)量信息的收集、整理、分析、傳遞、貯存和使用檢索等工作。

(12)其他工作。

29、產(chǎn)品質(zhì)量審核的作用有哪些?

(1)能及時(shí)地掌握產(chǎn)品質(zhì)量水平和質(zhì)量動(dòng)態(tài)，研究并預(yù)計(jì)其發(fā)展趨勢(shì)。

(2)對(duì)審核中暴露出來的有關(guān)設(shè)計(jì)、工藝、標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)等諸多方面的問題，及時(shí)反饋信息，以便采取有效措施，改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量。

(3)通過對(duì)質(zhì)量缺陷的調(diào)查研究，同國內(nèi)外同類產(chǎn)品進(jìn)行分析比較，瞄準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)，提高產(chǎn)品的國內(nèi)外市場(chǎng)的占有率。

(4)研究出廠產(chǎn)品質(zhì)量與為用戶服務(wù)之間的相互關(guān)系，通過質(zhì)量改進(jìn)，降低產(chǎn)品的外部故障損失，節(jié)約服務(wù)費(fèi)用，提高企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)。

(5)研究產(chǎn)品質(zhì)量水平與質(zhì)量成本之間的關(guān)系，探求適宜的質(zhì)量水平。

30、產(chǎn)品質(zhì)量審核大綱的內(nèi)容有哪些?

(1)確定產(chǎn)品審核對(duì)象。

(2)制定產(chǎn)品的審核使用的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

(3)制定質(zhì)量缺陷重要性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

(4)制定產(chǎn)品審核辦法。

(5)確定產(chǎn)品審核實(shí)施步驟。

(6)規(guī)定產(chǎn)品審核報(bào)告的內(nèi)容、格式。

(7) 規(guī)定產(chǎn)品審核間隔期、抽樣地點(diǎn)和樣本大小。

31、產(chǎn)品質(zhì)量審核的具體項(xiàng)目有哪些?

(1)根據(jù)顧客反饋，質(zhì)量缺陷發(fā)生的頻數(shù)較多的質(zhì)量特性。

(2)在為顧客服務(wù)過程中，顧客不滿意的質(zhì)量特性。

(3)對(duì)銷售市場(chǎng)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)頗有影響的質(zhì)量特性。

(4) 造成過安全事故、質(zhì)量事故的質(zhì)量特性。

32、產(chǎn)品質(zhì)量審核評(píng)級(jí)指導(dǎo)書的內(nèi)容有哪些?

(1)列出質(zhì)量審核的具體項(xiàng)目。

(2) 對(duì)每個(gè)產(chǎn)品審核項(xiàng)目可能發(fā)生的質(zhì)量缺陷具體給出應(yīng)判定的缺陷等級(jí)。

33、產(chǎn)品質(zhì)量審核中的抽樣檢驗(yàn)的步驟有哪些?

(1)確定產(chǎn)品質(zhì)量審核間隔期。

(2)確定產(chǎn)品質(zhì)量審核抽樣檢驗(yàn)地點(diǎn)。

(3)確定產(chǎn)品審核樣本容量。

(4) 審核檢驗(yàn)。

34、產(chǎn)品質(zhì)量審核報(bào)告的內(nèi)容有哪些?

(1)說明審核范圍。

(2)記錄審核的情況。

(3)提出審核結(jié)論，包括受審核的控制體系的有效性的結(jié)論。

(4)詳盡地?cái)⑹雒恳粭l批評(píng)性的結(jié)論。

(5)指出是否需要對(duì)設(shè)備的性能、檢驗(yàn)效率、操作人員的技能等采取糾正措施。

35、質(zhì)量體系審核計(jì)劃的主要內(nèi)容有哪些?

(1)需要審核的要素和所涉及的職能部門的質(zhì)量活動(dòng)范圍。

(2)審核人員的資格。

(3)有關(guān)審核的結(jié)果、結(jié)論和建議的報(bào)告程序。

(4) 改善活動(dòng)的跟蹤審核。

36、審核體系要素“質(zhì)量成本”

應(yīng)當(dāng)審核哪些質(zhì)量活動(dòng)?

(1)質(zhì)量成本部門的確定。

(2)質(zhì)量成本預(yù)測(cè)。

(3)質(zhì)量成本項(xiàng)目的設(shè)置。

(4)質(zhì)量成本控制和核算的開展。

(5)質(zhì)量成本的計(jì)算和分析。

(6)質(zhì)量成本的報(bào)告。

(7)最適宜的質(zhì)量成本模型的建立。

(8)開展質(zhì)量成本活動(dòng)對(duì)整個(gè)質(zhì)量體系的意義和作用。

37、簡(jiǎn)述質(zhì)量體系審核人員的資格。

(1)對(duì)審核組的人員的資格和能力作出規(guī)定，例如個(gè)人品德、在體系審核方面受培訓(xùn)和教育的歷史，包括：是否知曉和理解質(zhì)量體系審核要用的標(biāo)準(zhǔn)；是否掌握了檢驗(yàn)、提問、評(píng)定和報(bào)告等評(píng)審技術(shù)；口頭和書面表達(dá)能力；是否具備審核方面和其他方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等。

(2)審核人員應(yīng)與被審核的項(xiàng)目無直接責(zé)任。

(3)審核人員通常由各部門的有關(guān)人員組成，必要時(shí)還可由廠領(lǐng)導(dǎo)參加有關(guān)審核的結(jié)果、結(jié)論和建議的報(bào)告程序。

38、質(zhì)量體系審核的內(nèi)容有哪些?

(1)體系諸要素的職能是否已經(jīng)轉(zhuǎn)化為質(zhì)量職責(zé)并得以認(rèn)真貫徹和落實(shí)。

(2)組織機(jī)構(gòu)是否完善。

(3)體系中的各種程序是否符合規(guī)定。

(4)要素的資源(例如人員素質(zhì)、設(shè)備器材、財(cái)力狀況等)是否確有保障。

(5)要素構(gòu)成是否合理。

(6)工作現(xiàn)場(chǎng)、作業(yè)或工序是否符合規(guī)范。

(6)在制品的質(zhì)量狀況。

(7)活動(dòng)有無記錄，各種文件是否齊全清晰、保管得當(dāng)。

(9)進(jìn)行體系有效性審核。

39、質(zhì)量體系的有效性審核包括哪些內(nèi)容?

(1)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量意識(shí)是否增強(qiáng)。

(2)職工的質(zhì)量意識(shí)是否增強(qiáng)。

(3)各職能部門和工作人員的工作質(zhì)量是否得到提高。

(4)過程(或工序)質(zhì)量是否穩(wěn)定。

(5)產(chǎn)品質(zhì)量是否、穩(wěn)定。

(6)工作效率是否提高。

(7)質(zhì)量管理水平是否提高。

(8)企業(yè)管理水平是否提高。

40、質(zhì)量體系審核報(bào)告的內(nèi)容有哪些?

(1)對(duì)每個(gè)被審核項(xiàng)目作出評(píng)價(jià)，明確指出體系運(yùn)行中存在的缺點(diǎn)、問題，綜合分析其產(chǎn)生的原因，提出應(yīng)采取的措施，并提出負(fù)責(zé)采取措施的責(zé)任者。

(2)指出體系本身的不足，以便對(duì)體系的設(shè)計(jì)加以改進(jìn)。

(3)指明不合格的或有缺陷的具體項(xiàng)目，寫明這些缺陷產(chǎn)生的可能原因和證據(jù)。

(4)反映上次審核后，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的糾正措施的實(shí)施情況及其效果，并對(duì)此作出評(píng)價(jià)。

(5)對(duì)本次的體系審核工作作出總評(píng)價(jià)。

(6)形成文件并發(fā)給所有有關(guān)部門、主要人員以及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)。審核報(bào)告應(yīng)連同原始記錄等整理后歸檔。

41、過程審核的作用有哪些?

(1)調(diào)查過程質(zhì)量控制計(jì)劃的實(shí)施情況與效果，對(duì)其制定是否切合實(shí)際、導(dǎo)向作用如何進(jìn)行評(píng)價(jià)，明確是否采取糾正和改正的措施。

(2)了解過程因素的現(xiàn)狀，評(píng)估其達(dá)到的控制水平，研究因素變化與過程質(zhì)量波動(dòng)之間的關(guān)系，明確如何對(duì)過程因素進(jìn)行更為經(jīng)濟(jì)有效的控制。

(3)對(duì)關(guān)鍵過程(工序)進(jìn)行質(zhì)量審核，研究企業(yè)質(zhì)量控制活動(dòng)中存在的問題，加強(qiáng)過程(工序)質(zhì)量控制點(diǎn)的管理，改善過程質(zhì)量控制方法，為提高質(zhì)量控制活動(dòng)的有效性，增加預(yù)防控制的作用和為增強(qiáng)質(zhì)量保證能力指明方向。

42、過程審核的步驟是什么?

(1)建立過程審核組織。

(2)制定過程審核計(jì)劃。

(3)開展過程質(zhì)量審核工作。

(4)寫出過程質(zhì)量審核報(bào)告。

(5)將審核計(jì)劃、審核記錄、審核報(bào)告和其他有關(guān)文件資料歸檔。

43、管理評(píng)審的內(nèi)容有哪些?

(1)根據(jù)企業(yè)的質(zhì)量狀況、經(jīng)濟(jì)效益，查明現(xiàn)行的質(zhì)量體系要素有哪些不適應(yīng)當(dāng)前變化了的環(huán)境條件。

(2)審核企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、辦事程序和企業(yè)面臨的環(huán)境條件和適應(yīng)程度。

(3)審核有關(guān)質(zhì)量文件的質(zhì)量記錄。

(4)評(píng)價(jià)質(zhì)量體系的適應(yīng)能力和運(yùn)行效果。

(5)必要時(shí)，評(píng)審歷次質(zhì)量體系審核結(jié)論是否正確，糾正措施是否如期實(shí)現(xiàn)并達(dá)到預(yù)期效果。

44、簡(jiǎn)述管理評(píng)審的步驟。

(1)管理評(píng)審的準(zhǔn)備工作。

(2)成立管理評(píng)審組織。

(3)進(jìn)行管理評(píng)審。

(4)編寫管理評(píng)審報(bào)告。

(5)管理評(píng)審報(bào)告、文件資料歸檔保存。

45、質(zhì)量改進(jìn)的程序是什么?

(1)估量改進(jìn)機(jī)會(huì)。

(2)確定質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目和活動(dòng)。

(3)進(jìn)行診斷，找出原因，建立因果關(guān)系。

(4)采取預(yù)防和糾正措施。

(5)確認(rèn)改進(jìn)。

(6)保持成果，在新的水平上控制。

46、質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目或活動(dòng)的內(nèi)容有哪些?

(1)質(zhì)量改進(jìn)的需要、范圍和重要性。

(2)有關(guān)的背景和歷史情況，相關(guān)的質(zhì)量損失以及目前的狀況，并盡可能用具體的、定量的形式來表示。

(3)資源配置和進(jìn)展情況的定期評(píng)審。

47、質(zhì)量改進(jìn)工作在組織方面的普遍規(guī)律是什么?

每個(gè)項(xiàng)目都必須明確由誰負(fù)責(zé)進(jìn)行指導(dǎo)，由誰負(fù)責(zé)“診斷”。

48、在質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)中，

查找改進(jìn)原因的過程是什么?

(1)收集的數(shù)據(jù)資料應(yīng)始終按照制定的計(jì)劃進(jìn)行，要非�？陀^地對(duì)可能的原因進(jìn)行調(diào)查，而不能憑主觀想像或假設(shè)做出判斷和決策。

(2)通過對(duì)數(shù)據(jù)資料的分析，可掌握有利于改進(jìn)的過程的性質(zhì)，從而建立可能的因果關(guān)系，但要注意必須將巧合因素與因果關(guān)系區(qū)別開來。

(3)對(duì)于其中與數(shù)據(jù)資料呈現(xiàn)高度相關(guān)關(guān)系的，要依據(jù)收集到的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行試驗(yàn)和確認(rèn)，去偽存真，以便對(duì)癥下藥。

49、在質(zhì)量改進(jìn)程序中，

采取預(yù)防和糾正措施階段應(yīng)注意哪些問題?

(1)質(zhì)量改進(jìn)是通過在過程中采取預(yù)防和糾正措施來獲得更滿意的效率和效果的，而不是依賴于對(duì)過程結(jié)果的修正，如返工、修理、降級(jí)等來解決問題。

(2)質(zhì)量改進(jìn)實(shí)質(zhì)是質(zhì)量變革，因此不可避免地會(huì)遇到各種阻力，所以要注意做人的工作，因勢(shì)利導(dǎo)，循序漸進(jìn)，既要考慮技術(shù)效果，又要考慮管理效果和社會(huì)效果。

50、質(zhì)量改進(jìn)的環(huán)境有哪些方面的要求?

(1)要有以滿足顧客要求和設(shè)置更強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)為中心的、新穎的、共同的價(jià)值觀、態(tài)度和行為。

(2)應(yīng)具體制定企業(yè)質(zhì)量改進(jìn)目標(biāo)。

(2)應(yīng)在相互信任的基礎(chǔ)上進(jìn)行公開交流、溝通和合作。

(3)應(yīng)對(duì)質(zhì)量改進(jìn)所需的價(jià)值觀、態(tài)度和行為的認(rèn)可。

(5)應(yīng)對(duì)企業(yè)全體人員進(jìn)行教育和培訓(xùn)。

 
微信公眾號(hào)：食品質(zhì)量管理同步，請(qǐng)掃描二維碼關(guān)注。想交流了解更多，請(qǐng)關(guān)注公眾號(hào)后留言或加客服微信food-qm為好友，備注“公司-崗位-產(chǎn)品”。