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生產(chǎn)企業(yè)如何培養(yǎng)“多能工”?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-02-15  來源:食品研發(fā)與生產(chǎn)
核心提示:生產(chǎn)企業(yè)如何培養(yǎng)“多能工”?

多能工:指的是一個作業(yè)者能承擔(dān)多個工序或多種設(shè)備的操作... ...

一、為什么要培養(yǎng)多能工?

確保每一位員工能勝任多個崗位的工作,達(dá)成“互相學(xué)習(xí),共同進步”的目的,成為一人多崗,一崗多人的通才。

多能工能給生產(chǎn)企業(yè)帶來什么樣的好處?

1. 通過多能工的合理調(diào)配,幫助企業(yè)降低人力成本。

2.解決緊急生產(chǎn)中人員不足的問題。

3.靈活應(yīng)對突發(fā)事件,確保生產(chǎn)作業(yè)的正常進行。

4.提高生產(chǎn)柔性,提升企業(yè)整體生產(chǎn)力水平。

二、如何高效的培養(yǎng)多能工?

1.資格挑選:多能工挑選必須為工齡1年以上的老員工。

2.學(xué)習(xí)項目:多能工訓(xùn)練和培養(yǎng)必須本著員工自愿(自己希望能通過學(xué)習(xí),努力掌握更多技能的求學(xué)進取愿望)的原則,一般情況下每一工序都必須儲備兩名以上的多能工。

多能工訓(xùn)練要避免那些所謂的喜歡做的工作(或簡單的工作)都要學(xué),而復(fù)雜難做(或是較為繁重,較為骯臟的工作)就不想學(xué)的不良現(xiàn)象。領(lǐng)班根據(jù)生產(chǎn)實際安排培訓(xùn)計劃實施教育,指導(dǎo)以及訓(xùn)練。

3.學(xué)習(xí)周期的制定:根據(jù)該工序的工作內(nèi)容及復(fù)雜程度來制定學(xué)習(xí)周期,作成多能工訓(xùn)練表,然后按計劃先后逐一進行作業(yè)基準(zhǔn)及作業(yè)指導(dǎo)書內(nèi)容的教育指導(dǎo),(注意事項:單個模塊學(xué)習(xí)周期最多不能超過兩個月。)

4.崗位操作:完成初級理論教育指導(dǎo)后進入該工序參觀,在員工操作的同時,加深作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及作業(yè)順序教育內(nèi)容的理解,再插入該工序與員工一起進行實際操作以提高作業(yè)準(zhǔn)確性及順序標(biāo)準(zhǔn)化,同時掌握正確的作業(yè)方法。

(注意事項:①要理解每個模塊的工作流程及工作注意事項; ②進行相關(guān)的理論知識進解/實踐操作。)

5.部門領(lǐng)導(dǎo)考核:依照多能工評價表進行評價,理論 30%/ 實際操作能力70%。總評價分?jǐn)?shù)在70分以上即可獲得本部門多能工資格認(rèn)證書。

6.輪崗管理:考核通過的人員可申請換崗操作。

三、工作崗位輪換的三個階段

工作崗位輪換就是讓每個作業(yè)人員輪流承擔(dān)自己作業(yè)現(xiàn)場的全部作業(yè),經(jīng)過一段時間的訓(xùn)練,每個作業(yè)人員就自然而然熟悉了各種作業(yè),成了多能工。

四、通過工作崗位輪換

培養(yǎng)多能工要通過三個階段實行:

第一階段,職務(wù)系列中的每個管理人員依次轉(zhuǎn)換工作場所(主要是組)體驗所有的職務(wù),不管在什么職務(wù)上都能向一般作業(yè)人員進行熟練自如的示范。為了把一般作業(yè)人員培養(yǎng)成多能工,首先職務(wù)系列中的管理人員們必須親自作為多能工以身示范。

為此,全體工長、組長、班長要在其所屬的各工作場所巡回?fù)Q崗。(例如,組長在各組之間依次輪換。因為職務(wù)系列中的全體管理人員在各工作場所輪換一圈兒需要數(shù)年時間,所以工作崗位輪換計劃要做為長期計劃的一個環(huán)節(jié)來實施。)

第二階段,讓每個作業(yè)人員在組內(nèi)各種作業(yè)之間輪換,訓(xùn)練得在任何作業(yè)中都能操作自如。為了實施這種輪換,制定每個一般作業(yè)人員的作業(yè)訓(xùn)練計劃。

該計劃以讓組內(nèi)的所有作業(yè)人員能夠熟練掌握組內(nèi)所有的作業(yè)為目的,由組長制定。

第三階段,該階段被稱為“工作崗位輪換”,每天數(shù)次有計劃地讓每個作業(yè)人員變換所承擔(dān)的作業(yè)。多能工化進展到一定的程度,全體作業(yè)人員甚至可以每隔二至四小時就能有計劃地在組內(nèi)的全部作業(yè)工序中輪換。

多能工實施要點:

1.作業(yè)簡單化。動作盡量單純;動作盡量規(guī)范。

2.必須給予指導(dǎo)。整體最了解的人不是作業(yè)者;培養(yǎng)合格工人是現(xiàn)場干部的最大職責(zé)。

3.整體推廣。班前班后灌輸多能工觀念;定期舉辦多能工競賽活動。

4.制定計劃。制作多能工技能培訓(xùn)計劃表;實施個人和整體的定期考核。

5.改良設(shè)備。簡單快速,達(dá)到離人化;成立設(shè)備改善小組。

6.絕對安全。一時疏忽也不會造成傷害;傷害影響多能工的積極性。

多能工實施技巧:

激勵老手,排除心理障礙;

效益掛鉤,建立競爭氛圍;

依據(jù)不同工序調(diào)查技能現(xiàn)狀。

1.事前準(zhǔn)備好的話,能操作;

2.僅給指示,大體能做出來;

3.除了例外作業(yè),都能操作;

4.完全能獨立自主操作。

多能工培養(yǎng)的獎懲:

1.獲得多能工稱號的員工,根據(jù)其工作表現(xiàn)給以日?冃Ш酮劷鸺;

2.獲得多能工稱號的員工,根據(jù)其工作表現(xiàn)優(yōu)先選拔為班組長,后勤專業(yè)技術(shù)崗位后備人才;

3.多能工培養(yǎng)納入班組管理中,培養(yǎng)成效顯著的班組獲得一定獎勵。

編輯:foodqm

 
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