食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

關(guān)于辨識“山寨食品”的提示

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-01-08  來源:廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
核心提示:改革開放40多年來,各類食品日益豐富,但如今消費者在購買食品時仍發(fā)現(xiàn)混雜有假冒、模仿他人商標(biāo)或包裝的食品(俗稱“山寨食品”)。消費者該如何辨識并避免購買“山寨食品”呢?發(fā)現(xiàn)買到“山寨食品”,又該如何維護自身合法權(quán)益?特做如下提示。
 
  改革開放40多年來,各類食品日益豐富,但如今消費者在購買食品時仍發(fā)現(xiàn)混雜有假冒、模仿他人商標(biāo)或包裝的食品(俗稱“山寨食品”)。消費者該如何辨識并避免購買“山寨食品”呢?發(fā)現(xiàn)買到“山寨食品”,又該如何維護自身合法權(quán)益?特做如下提示。
 
  “山寨食品”存隱患,?農(nóng)村地區(qū)發(fā)現(xiàn)多
 
  “山寨食品”在原料、配料、品質(zhì)和口味等方面與品牌食品存在差異,質(zhì)量安全得不到保障,但由于其生產(chǎn)經(jīng)營成本相對“正品”較低,通常以低于“正品”的價格銷售仍可獲利。有的生產(chǎn)廠家存在不具備相關(guān)食品生產(chǎn)資質(zhì)等問題,也有不法商販為獲利鋌而走險。
 
  “山寨食品”的產(chǎn)生與經(jīng)濟社會發(fā)展情況有關(guān)。改革開放初期,在城鎮(zhèn)銷售“山寨食品”較多。隨著經(jīng)濟進一步發(fā)展、食品安全監(jiān)管進一步加強,“山寨食品”銷售逐漸向監(jiān)管相對薄弱的農(nóng)村地區(qū)轉(zhuǎn)移。
 
  “山寨食品”分兩類,?擅長使用障眼法
 
  “山寨食品”大致有兩大類:一種是搶注和某些品牌食品類似的商標(biāo),生產(chǎn)與之包裝差不多的食品。在食品名上使用文字游戲或模仿品牌食品,但其質(zhì)量和風(fēng)味與“正品”相差甚遠。如將“大白兔”變成“小白兔”,“康師傅”換成“康帥博”,或?qū)?ldquo;六個核桃”改成“六個純核桃”冒充升級版等。另一種是委托一些代加工企業(yè)模仿有關(guān)產(chǎn)品進行生產(chǎn),私自銷售。
 
  辨識真?zhèn)稳阶,共?ldquo;山寨”保安全
 
  “山寨食品”通常是以高度相似的包裝,迷惑性較強的名稱、廣告詞等吸引消費者,達到“以假亂真”的效果。消費者在選購食品時,要看仔細、看清楚、看真切、看明白,不要被“山寨食品”的包裝、名稱等迷惑。
 
  正規(guī)渠道有保障
 
  消費者應(yīng)到正規(guī)商店、商場或超市購買食品。警惕不具備經(jīng)營資質(zhì)的商家出售的食品。在購買食品時,應(yīng)索要并妥善保管購物小票、發(fā)票等憑證,以及適當(dāng)保留產(chǎn)品包裝和剩余產(chǎn)品等。
 
  細認(rèn)名稱辨真?zhèn)?/div>
 
  食品名稱是辨識“山寨食品”的要素之一。消費者在選購時,應(yīng)仔細辨別食品名稱,認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
 
  標(biāo)簽要素要齊全
 
  按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求,直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括:食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。預(yù)包裝類的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混亂等情況。消費者應(yīng)仔細辨識食品標(biāo)簽標(biāo)識的上述內(nèi)容,不購買、不食用包裝無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰的食品。
 
  科學(xué)常識助辨別
 
  消費者要警惕配料表與營養(yǎng)成分表明顯不符的情況。如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白質(zhì)原料,而營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量卻為0g/100mL(或0g/100g)。遇到類似標(biāo)簽問題的產(chǎn)品,消費者不要購買。
 
  消除“山寨”靠大家,幸福生活你我他
 
  解決農(nóng)村地區(qū)“山寨食品”問題,需從多方面抓起。
 
  一是食品生產(chǎn)經(jīng)營者,以及為其提供商標(biāo)、廣告、包裝等服務(wù)的經(jīng)營者,必須遵守國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,規(guī)范其商標(biāo)、廣告和競爭行為,嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識使用。
 
  二是加強“山寨食品”潛在危害的宣傳,提高消費者食品安全消費意識。特別是要提醒廣大農(nóng)村地區(qū)消費者強化食品質(zhì)量安全意識。
 
  三是消費者在購買食品時,一旦發(fā)現(xiàn)誤購了“山寨食品”,應(yīng)當(dāng)立即與商家交涉,或撥打12315進行舉報投訴,向監(jiān)管部門反映,通過申訴等途徑維護自身合法權(quán)益和身體健康。
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: 山寨食品
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點擊排行

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 1.068 second(s), 610 queries, Memory 2.93 M