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不知道倉庫如何管理?這里有最全手冊(cè)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-03-01  來源:食品供應(yīng)鏈管理公眾號(hào)  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:不知道倉庫如何管理?這里有最全手冊(cè)
 
  一、倉庫管理人員主要職責(zé)是什么?
 
  做好商品的入庫及出庫工作,確保商品存儲(chǔ)過程的安全,并配合企業(yè)的生產(chǎn)和銷售情況做好庫存控制及倉庫規(guī)劃。
 
  二、倉庫管理工作的任務(wù)有哪些?
 
  1、充分利用倉庫條件,做好商品的儲(chǔ)存工作;
 
  2、定期對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn),使倉庫的帳、物、卡相符;
 
  3、與生產(chǎn)及采購部門緊密配合,將商品庫存成本降至最低。
 
  三、保管知識(shí)的應(yīng)知應(yīng)會(huì)包括哪些?
 
 。ㄒ唬┥唐焚|(zhì)量變化形式
 
  1、物理變化;2、化學(xué)變化;3、生理變化;4、某些生物引起變化
 
 。ǘ┥唐焚|(zhì)量變化因素
 
  1、內(nèi)在因素;2、外在因素
 
  四、倉庫管理人員應(yīng)具備哪些檢驗(yàn)知識(shí)?
 
 。ㄒ唬┝私鉁y量工具知識(shí)
 
  1、衡器設(shè)備:案秤、臺(tái)秤、汽車衡
 
  2、衡器設(shè)備的保養(yǎng)量具設(shè)備
 
  (1)普通量具:①鋼卷尺 ②直尺 ③皮尺
 
 。2)精密量具:①游標(biāo)卡尺 ②千分尺
 
 。ǘ┝私赓|(zhì)量檢驗(yàn)知識(shí)
 
  1、檢驗(yàn)內(nèi)容:外觀質(zhì)量檢驗(yàn)、內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)
 
  2、檢驗(yàn)方式:免檢、全檢、抽檢
 
  五、倉庫的分類?
 
 。ㄒ唬└鶕(jù)倉庫在商品流通中所擔(dān)負(fù)職能
 
  1、采購類 ;2、批發(fā)類 ;3、零售;4、轉(zhuǎn)運(yùn) ;5、加工;6、物流配送
 
 。ǘ└鶕(jù)倉庫在產(chǎn)品生產(chǎn)中所處的領(lǐng)域
 
  1、物料;2、成品;3、物流中轉(zhuǎn);4、臨售商;5、國家儲(chǔ)備
 
 。ㄈ┌措`屬關(guān)系
 
  1、工業(yè)企業(yè)附屬倉庫;2、儲(chǔ)運(yùn)公司所屬;3、物資供銷機(jī)構(gòu)所屬
 
 。ㄋ模┌磦}儲(chǔ)條件
 
  1、庫房;2、貨棚;3、貨場
 
 。ㄎ澹┌磦}儲(chǔ)貨物種類
 
  1、綜合性倉庫;2、專業(yè)性倉庫;3、特種倉庫
 
 。┌醋鳂I(yè)方式
 
  1、人力;2、半機(jī)械化;3、機(jī)械化;4、半自動(dòng)化;5、自動(dòng)化
 
  六、商品編號(hào)方法和注意事項(xiàng)?
 
 。ㄒ唬┚幪(hào)方法
 
  1、層次編;2、平行;3、混合
 
 。ǘ┳⒁馐马(xiàng)
 
  1、編號(hào)要簡明;2、編號(hào)要唯一;3、編號(hào)要分類;4、編號(hào)要可擴(kuò)展;5、編號(hào)要穩(wěn)定
 
  七、倉庫管理制度,進(jìn)庫、出庫、退庫、呆廢料/半成品/成品
 
 。ㄒ唬┤霂
 
  1、商品接貨規(guī)范;
 
  2、商品驗(yàn)收及異常情況處理辦法;
 
  3、各類商品入庫方法;
 
  4、各類入庫報(bào)表法
 
 。ǘ┏鰩
 
  1、出庫手續(xù)審核;
 
  2、成品出庫操作規(guī)范;
 
  3、倉庫物品領(lǐng)用規(guī)定
 
 。ㄈ┐魪U料
 
  1、呆廢料界定;
 
  2、處理呆廢料的流程;
 
  3、處理呆廢料的方法。
 
  八、倉管人員日常檢查內(nèi)容有哪些?
 
  1、上班查門鎖有無異常、物品有無丟失
 
  2、下班查是否鎖門、拉閘、斷電及是否存在其他不安全隱患
 
  3、經(jīng)常檢查庫內(nèi)溫度、濕度、保持通風(fēng)
 
  4、檢查易燃、易爆物品或其他特殊物資是否單獨(dú)存儲(chǔ)、妥善保管
 
  九、驗(yàn)收質(zhì)量應(yīng)注意哪些?
 
  1、檢驗(yàn)商品包裝
 
  2、檢驗(yàn)外觀質(zhì)量
 
  十、哪些產(chǎn)品應(yīng)該全檢?哪些產(chǎn)品可以抽檢,以什么比例標(biāo)準(zhǔn)抽檢?
 
  (一)全檢產(chǎn)品:
 
  1、價(jià)值高但檢驗(yàn)費(fèi)不高的產(chǎn)品
 
  2、某項(xiàng)產(chǎn)品的關(guān)鍵品質(zhì)特性核安全指標(biāo)
 
  3、生產(chǎn) 批量不大,品質(zhì)不穩(wěn)定且無嚴(yán)格措施保證質(zhì)量的產(chǎn)品
 
  4、精度要求比較高或?qū)ο碌拦ば蚣庸び绊懕容^大的產(chǎn)品
 
  5、手工操作比較重大,品質(zhì)不穩(wěn)定的加工工序所生產(chǎn)的產(chǎn)品
 
  6、客戶退回的不合格產(chǎn)品。
 
 。ǘ┏闄z產(chǎn)品:
 
  1、生產(chǎn)過程穩(wěn)定,生產(chǎn)批量大,品質(zhì)比較穩(wěn)定的產(chǎn)品
 
  2、量多,低值且允許有不合格品混入的產(chǎn)品
 
  3、需檢驗(yàn)產(chǎn)品較多,希望節(jié)約檢驗(yàn)費(fèi)用與檢驗(yàn)時(shí)間的情況
 
  4、不易劃分單位的連續(xù)產(chǎn)品
 
  5、即使有少數(shù)不合格的也不會(huì)造成重大損失的產(chǎn)品
 
  6、希望檢驗(yàn)對(duì)供應(yīng)上改進(jìn)品質(zhì)起促進(jìn)作用,強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品
 
  十一、商品質(zhì)量變化的形式?
 
  1、物理變化(揮發(fā)溶化串味沉淀、變形、沾污等)
 
  2、化學(xué)變化(金屬生銹、分解氧化老化)
 
  3、生理變化(發(fā)芽、胚胎發(fā)育)
 
  4、某些生物引起的變化(霉變、腐敗、蟲蛀,鼠)
 
  十二、接貨方式有哪些?
 
  1、鐵路專用線接貨
 
  2、到車站碼頭接貨
 
  3、到送貨單位提貨送貨到庫/自提貨的步驟:
 
  開始→做好接貨準(zhǔn)備→前往供貨單位→現(xiàn)場驗(yàn)收→辦理收貨手續(xù)→裝卸→進(jìn)行質(zhì)量復(fù)驗(yàn)→辦理入庫手續(xù)→結(jié)
 
  十三、建立商品檔案收集資料包括哪些?
 
  1、商品入庫時(shí)的各種憑證和技術(shù)資料,如商品技術(shù)證明、合格證裝箱單、發(fā)貨明細(xì)表等。
 
  2、商品運(yùn)輸過程中的各種單據(jù)如運(yùn)輸單、貨運(yùn)記錄等。
 
  3、商品驗(yàn)收入庫的入庫通知單、驗(yàn)收記錄、磅碼單,技術(shù)技術(shù)檢驗(yàn)報(bào)告。
 
  十四、對(duì)商品檔案進(jìn)行管理時(shí)應(yīng)注意的問題?
 
  1、對(duì)檔案統(tǒng)一編號(hào)
 
  2、確定資料保管期
 
  3、及時(shí)更新資料。
 
  十五、廢料產(chǎn)生的原因、預(yù)防方法?
 
 。ㄒ唬┊a(chǎn)生原因
 
  1、損壞料
 
  2、邊角料
 
  3、舊料
 
 。ǘ╊A(yù)防方法
 
  1、加強(qiáng)對(duì)庫房種商品的養(yǎng)護(hù)工作,防止物料蟲蛀、霉腐、銹蝕等現(xiàn)象的發(fā)生
 
  2、提高對(duì)無聊的使用率,較少邊角料的產(chǎn)生
 
  3、建立先進(jìn)先出的物料收發(fā)制度,并及時(shí)處理呆滯料,從而避免堆積過久而成為陳腐報(bào)廢的物料
 
  十六、倉庫規(guī)劃有哪些步驟?
 
  1、在整個(gè)倉庫范圍內(nèi)規(guī)劃處專門的存儲(chǔ)區(qū)域
 
  2、根據(jù)倉庫及儲(chǔ)存商品的特點(diǎn)將存儲(chǔ)區(qū)劃分成不同的貨位
 
  3、對(duì)貨位及商品進(jìn)行編號(hào)管理,以便對(duì)存儲(chǔ)商品進(jìn)行規(guī)范化細(xì)致化的管理。
 
  十七、布置倉庫時(shí)要注意哪些問題?
 
  1、根據(jù)商品的儲(chǔ)備定額決定倉位
 
  2、根據(jù)商品的使用頻率確定倉位
 
  3、根據(jù)商品保管要求劃分倉位
 
  4、根據(jù)商品分類目錄規(guī)劃倉位。
 
  十八、倉庫存儲(chǔ)劃分區(qū)域,顏色標(biāo)出?
 
  1、黃待檢
 
  2、白待處理區(qū)
 
  3、綠合格商品儲(chǔ)存區(qū)
 
  4、紅不合格商品隔離區(qū)
 
  十九、什么是ABC分類法?如何分類?
 
  ABC分類法是將庫存商品按品種和占用資金的多少劃分為三個(gè)等級(jí),特別重要的庫存為A類,一般重要的庫存為B類不重要的庫存為C類,然后針對(duì)不同等級(jí)的商品進(jìn)行管理和控制。
 
  (一)分類:
 
  1、推斷商品年使用量
 
  2、確定每個(gè)商品價(jià)格
 
  3、計(jì)算占用金額并排序
 
  4、求累計(jì)金額及比例
 
  5、制作ABC分析圖
 
  6、分析并確定商品類別
 
  二十、ABC法庫存控制要點(diǎn)?
 
  1、備購時(shí)間
 
  2、每日耗用量
 
  3、安全存量
 
  二十一、ABC商品分類比例?
 
  A類:商品占存貨15%,金額占70%-80%
 
  B類:商品占存貨30%,資金占15%-25%
 
  C類:商品占存貨55%,資金占5%
 
  二十二、提高倉容使用效能的主要途徑有哪些?
 
  1、合理規(guī)劃布局、擴(kuò)大倉庫有效面積
 
  2、向空間發(fā)展,做到重容結(jié)合
 
  3、調(diào)整儲(chǔ)存條件,提高倉容使用效能。
 
  二十三、選擇貨架應(yīng)注意哪?
 
  1、商品的物理特性
 
  2、商品的儲(chǔ)存條件
 
  3、倉庫設(shè)施建設(shè)
 
  4、倉庫作業(yè)特點(diǎn)
 
  二十四、倉庫分區(qū)分類儲(chǔ)存商品適應(yīng)遵循哪些原則?
 
  1、按商品的種類和性質(zhì)分類儲(chǔ)存
 
  2、按商品的危險(xiǎn)性質(zhì)分類儲(chǔ)存
 
  3、按商品的歸屬單位分類儲(chǔ)存
 
  4、按商品的運(yùn)輸方式儲(chǔ)存
 
  5、按商品存儲(chǔ)作業(yè)特點(diǎn)分類
 
  二十五、倉儲(chǔ)管理在現(xiàn)代物流配送中的作用?
 
  1、調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)
 
  2、確保商品順利流通
 
  3、降低商品運(yùn)輸成本
 
  4、支持調(diào)高服務(wù)質(zhì)量。
 
  二十六、盤點(diǎn)的作用是什么?
 
  通過盤點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)庫存商品數(shù)量上得溢余、短缺、規(guī)格互串等問題以便及時(shí)查找并分析原因,采取措施挽回或減少損失
 
  二十七、盤點(diǎn)的方法、方式?
 
  1、循環(huán)盤點(diǎn)
 
  2、定期盤點(diǎn)
 
  3、臨時(shí)盤點(diǎn)方式:
 
  A、盤點(diǎn)單盤點(diǎn)
 
  B、盤點(diǎn)簽盤點(diǎn)法
 
  C、料件簽盤點(diǎn)法
 
  D、分區(qū)輪盤法
 
  E、分批分堆盤點(diǎn)法
 
  F、最低存量盤
 
  二十八、分析盤點(diǎn)差異原因的步驟?
 
  開始→檢查盤點(diǎn)記錄→檢查計(jì)量工具--→詢問盤點(diǎn)人員→復(fù)核庫存帳目→確定差錯(cuò)原因→結(jié)束
 
  二十九、為什么要調(diào)節(jié)與控制倉庫的溫濕度?
 
  因?yàn)楫?dāng)倉庫的溫度和濕度超過商品的保管要求時(shí),不僅會(huì)使商品的質(zhì)量受到直接的損害,而且可能一起商品的變質(zhì)、蟲蛀、霉腐、生銹、老化等。因此,合理地調(diào)節(jié)與控制倉庫的溫濕度,是商品保養(yǎng)的首要問題。
 
  三十、如何調(diào)節(jié)和控制倉庫的溫度?
 
 。ㄒ唬┓罒岽胧
 
  1、夜間開窗降溫
 
  2、用空調(diào)機(jī)降溫
 
  3、屋頂搭涼棚降溫
 
  4、屋頂噴水降溫
 
  5、屋頂放隔熱材料降溫;
 
 。ǘ┓纼龃胧
 
  1、附加保溫材料保溫
 
  2、利用暖氣設(shè)備保溫
 
  3、封閉倉庫降溫。
 
  三十一、商品防潮防霉的預(yù)防方法有哪些?
 
  1、溫控法
 
  2、濕控法
 
  3、化學(xué)方法
 
  4、除氧劑除氧法
 
  5、低溫冷藏防霉腐
 
  6、氣象防霉腐法。
 
  三十二、倉庫主要有哪些害蟲?
 
  黑皮蠹、竹長蠹、煙草甲鋸谷盜、袋衣蛾、毛衣魚。
 
  三十三、防治害蟲的方法?
 
 。ㄒ唬┪锢矸乐畏
 
  1、機(jī)械;2、氣控;3、溫控;4、誘集;5、電離輻射
 
 。ǘ┗瘜W(xué)防治
 
  1、驅(qū)避劑;2、熏蒸劑;3、殺蟲劑
 
  三十四、化學(xué)危險(xiǎn)品的分類有哪些?
 
  1、易爆炸類商品(爆炸品、壓縮氣體與液化氣體、氧化劑與有機(jī)過氧化物)
 
  2、易燃燒類商品(易燃液體、易燃固體、自燃物體、雨水易燃物品)
 
  3、易傷害人體的商品(毒害性商品、腐蝕性商品、放射性商品)。
 
  三十五、儲(chǔ)存化學(xué)危險(xiǎn)品的注意事項(xiàng)?
 
  1、爆炸品禁止與氧化物、酸類、鹽類以及易燃物、金屬粉末等共同存放在起一個(gè)區(qū)域
 
  2、壓縮氣體和液體宜專庫專存,并于庫中安裝避雷裝置
 
  3、嚴(yán)禁將氧化劑、易燃液體、易燃固體、自燃物體、遇水易燃品、酸類、有機(jī)物混放
 
  4、毒害品嚴(yán)禁與食品、食用香精,氧化劑、酸類共存共儲(chǔ)
 
  三十六、包裝儲(chǔ)運(yùn)、危險(xiǎn)品標(biāo)志尺寸?
 
  通常四類(70*50/50*50)
 
  三十七、商品老化的原因?
 
  1、商品老化的內(nèi)在原因
 
  2、商品老化的外在原因。
 
  三十八、對(duì)于商品老化防護(hù)應(yīng)采取哪些措施?
 
  1、保證倉庫清潔、干燥,避免商品收到陽光直射,對(duì)于貨場中堆放的高分子商品進(jìn)行苫蓋處理
 
  2、根據(jù)商品的保管條件,合理控制庫房溫濕度
 
  3、確保商品包裝的完整,避免使商品直接暴露在空氣當(dāng)中。
 
  4、對(duì)高分子商品進(jìn)行分類儲(chǔ)存,將其與油類、有腐蝕性、易潮解、有氧化性,含水量大的商品分開保存。
 
  5、制定并嚴(yán)格執(zhí)行庫存商品定期檢查制度,發(fā)現(xiàn)商品有開始老化的現(xiàn)象時(shí),要及時(shí)采取措施進(jìn)行處理
 
  6、貫徹先進(jìn)先出,易壞先出的原因,盡量縮短高分子商品的儲(chǔ)存時(shí)間。
 
  三十九、商品包裝作用?
 
  1、保護(hù)作用
 
  2、方便運(yùn)輸
 
  3、便利儲(chǔ)存
 
  四十、影響包裝的因素?
 
  1、裝卸
 
  2、保管
 
  3、運(yùn)輸
 
  四十一、常見的包裝容器有哪些?
 
  袋/盒/箱/瓶/罐
 
  四十二、商品保管卡包括內(nèi)容有哪些?
 
  1、表示貨物的狀態(tài),如待處理、不合格 、合格等
 
  2、表明貨物的名稱、規(guī)格、供應(yīng)商和批次
 
  3、商品的出庫與庫存動(dòng)態(tài)等信息
 
  四十三、倉庫安全知識(shí)有哪些?
 
 。ㄒ唬┍Pl(wèi)知識(shí)
 
  1、法律法規(guī)知識(shí);2、安全生產(chǎn)及操作知識(shí);3 、勞動(dòng)保護(hù)知識(shí)
 
  (二)消防知識(shí)
 
  1、建設(shè)部發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016-2006)有關(guān)倉儲(chǔ)物資危險(xiǎn)性質(zhì)、倉庫耐火等級(jí)、層次、安全疏散等知識(shí)
 
  2、公安部《倉庫放火安全管理規(guī)則》中有關(guān)倉庫消防組織建設(shè)、倉庫電器設(shè)備管理、消防器材管理等方面知識(shí)
 
  3、庫房商品的物理、化學(xué)特點(diǎn)及特殊的防火、滅火要求的知識(shí)
 
  4、各種防消防設(shè)施器材的使用及使用范圍。
 
  四十四、倉儲(chǔ)預(yù)防工作包括?
 
  防火、放盜、防潮、防銹、防腐、防霉、防鼠、防蟲、防塵、防爆防漏電。
 
  四十五、如何做好勞動(dòng)保護(hù)?
 
  1、為作業(yè)人員提供勞動(dòng)保護(hù)用品
 
  2、改善工作條件
 
  3、建立健全勞動(dòng)保護(hù)制度。
 
  四十六、倉庫警衛(wèi)工作包括哪些方面內(nèi)容?
 
  1、守衛(wèi)倉庫大門,掌握出入庫人員的情況,并對(duì)出入人員進(jìn)行登記。
 
  2、阻止非倉庫人員進(jìn)入倉庫、嚴(yán)禁火種、易燃、易爆等危險(xiǎn)品帶進(jìn)倉庫
 
  3、核對(duì)出庫憑證,檢查出庫商品預(yù)出庫憑證是否相符,并做好相應(yīng)記錄
 
  4、日夜輪守倉庫,防范非法分子的破壞活動(dòng),確保倉庫的安全。
 
  四十七、如何做好倉庫防災(zāi)工作?
 
  1、對(duì)倉庫的設(shè)施、人員及儲(chǔ)存商品的安全負(fù)責(zé)任,消除各種不安全的隱患,確保倉庫安全
 
  2、負(fù)責(zé)在本倉庫開展安全生產(chǎn)教育,提高倉庫作業(yè)人員的安全意識(shí)
 
  3、全面落實(shí)防臺(tái)風(fēng)、防汛、防暑降溫、防寒防凍等工作,以保障倉庫及儲(chǔ)存物資的安全
 
  4、配合消防部門進(jìn)行消防訓(xùn)練和消防安全競賽
 
  5、積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和公安機(jī)關(guān)交辦的各項(xiàng)治安保衛(wèi)工作
 
  6、定期對(duì)倉庫的安全工作進(jìn)行總結(jié),提出改進(jìn)意見。
 
  四十八、火災(zāi)類型及配備滅火器材?
 
  A類普通固體清水滅火器、酸堿滅火器、泡沫滅火器、鹵代烷滅火器
 
  B類液體或可融化固體汽油、石蠟、瀝青用干粉滅火器鹵代烷1211、1301滅火器
 
  C類氣體物質(zhì)煤氣、天然氣、甲烷用干粉滅火器、鹵代烷1211、1301滅火器CO2滅火器
 
  D類金屬物質(zhì)鉀鈉鎂等用干沙。
 
  四十九、使用消防滅火器的操作步驟?
 
  1、手提或肩扛到火場
 
  2、在距燃燒處5米左右,放下滅火器,如在室外應(yīng)在上風(fēng)口方向噴射
 
  3、如干粉滅火器是外掛儲(chǔ)壓式,應(yīng)一手緊握噴槍,另一只手提起氣瓶開啟拉環(huán),如是手輪式的,則向逆時(shí)針方向旋開,旋到最高位置,隨時(shí)提起滅火器。
 
  4、若是內(nèi)置式儲(chǔ)氣瓶或儲(chǔ)壓式的,操作者應(yīng)先將開啟把上的插銷拔下,然后握住噴射軟管前端噴嘴部,另一只手將開啟壓把壓下,打開滅火器進(jìn)行滅火
 
  5、當(dāng)干粉噴出后,應(yīng)迅速對(duì)準(zhǔn)火焰根部,左右晃動(dòng)掃射,使干粉能迅速覆蓋燃燒物體表面。
 
  五十、打消防報(bào)警電話時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)?
 
  1、講清倉庫具體位置
 
  2、說明庫內(nèi)存放物資類型、期貨物品及燃燒情況
 
  3、說明倉庫大體構(gòu)造是平房、樓房
 
  4、講清自己的姓名、所在單位和電話號(hào)碼
 
  5、報(bào)警后要派專人在路口等候消防車到來,指引消防車到火場的道路,以便迅速、準(zhǔn)確到達(dá)起火地點(diǎn)。
 
  一直知道倉庫管理很重要,今天終于把這些知識(shí)收集全了,留著慢慢享用吧!
編輯:foodqm

 
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