食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

現(xiàn)場質(zhì)量管理的核心:4M變化點(diǎn)管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-07-27  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:現(xiàn)場質(zhì)量管理的核心:4M變化點(diǎn)管理
   4M是指作業(yè)員(Man),機(jī)械設(shè)備(Machine),原材料(Material),作業(yè)方法(Method)的頭四個英文字母這四個M用在品質(zhì)上瑕疵方法ν為四大要素。是追查品質(zhì)瑕疵發(fā)生原因以及制程質(zhì)量管理時是最有用的方法。
 
  一、人的變化點(diǎn)管理
 
  1、由于作業(yè)者請假,而替換了代理作業(yè)人員
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
 、贈Q定ÿ條生產(chǎn)線、ÿ道工序能代理的作業(yè)者
 
 、谡J(rèn)定者戴專門的徽章、ñ子進(jìn)行作業(yè)的目視化
 
  若不遵守:則會由于作業(yè)的失誤、自作主張地作業(yè),而導(dǎo)致工序遺©、不良流出。
 
  2、生產(chǎn)線上分配新人作業(yè)者
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
 、偈虑斑M(jìn)行充分地培訓(xùn)教育,然后再與老手分配在一起進(jìn)行結(jié)組作業(yè)
 
  ②由責(zé)任者進(jìn)行評價后,再讓其進(jìn)行單獨(dú)作業(yè)
 
  若不遵守:則會由于作業(yè)的失誤、自作主張地作業(yè),而導(dǎo)致工序遺©、不良流出。
 
  3、暫時離開作業(yè)
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  恢復(fù)作業(yè)時,須確認(rèn)離開中斷作業(yè)的前一作業(yè)的結(jié)果情況
 
  若不遵守:則會發(fā)生工序遺©
 
  4、多能工的替崗輪換
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  依據(jù)作業(yè)要領(lǐng)書對員工進(jìn)行作業(yè)內(nèi)容的再教育
 
  若不遵守:則會由于作業(yè)的失誤、自作主張地作業(yè),而導(dǎo)致工序遺©、不良流出。
 
  5、 急增派遣勞動者
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  按照個人教育培訓(xùn)計(jì)劃對其分別實(shí)施培訓(xùn)
 
  若不遵守:則會由于對作業(yè)的理解不足、技能不足而導(dǎo)致不良的發(fā)生/流出。
 
  6、職制年休
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  事先決定當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常時該向誰報告
 
  若不遵守:則會由于異常的處置失誤·遺©而導(dǎo)致異常品發(fā)生。
 
  7、春節(jié)長假過后的首次作業(yè)
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  反復(fù)誦讀作業(yè)要點(diǎn)卡后再進(jìn)入工作
 
  若不遵守:則會由于注意力的低下,而導(dǎo)致作業(yè)失誤,發(fā)生不良或?yàn)?zāi)害
 
  8、輪班的變更
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  切實(shí)地做好交接班工作(變化點(diǎn)和聯(lián)系事項(xiàng))
 
  若不遵守:則會由于忘記聯(lián)絡(luò)而導(dǎo)致不良發(fā)生
 
  9、由于增產(chǎn),而變更了生產(chǎn)線的節(jié)拍、作業(yè)負(fù)荷、人員配置的變更。
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  事先確認(rèn)不同作業(yè)的合適人員,再實(shí)施作業(yè)改善。
 
  若不遵守:則會由于難操作的作業(yè)而誘發(fā)作業(yè)失誤
 
  10、由于工程的變更而更換作業(yè)者
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  切實(shí)地傳達(dá)工程變更的內(nèi)容
 
  若不遵守:則會導(dǎo)致工序遺©、工藝條件設(shè)定錯誤發(fā)生。
 
  二、設(shè)備的變化點(diǎn)管理
 
  1、新設(shè)備導(dǎo)入
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  新設(shè)備須與原設(shè)備生產(chǎn)的制品質(zhì)量同等
 
  須明確新規(guī)設(shè)備的處理能力,設(shè)定好與原來設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品同等質(zhì)量的制造條件
 
  若不遵守:則無法獲得與原設(shè)備產(chǎn)品的同等質(zhì)量
 
  2、設(shè)備的改造(改善)
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  制品須與原設(shè)備生產(chǎn)的制品質(zhì)量同等
 
  若不遵守:則無法獲得與原設(shè)備產(chǎn)品的同等質(zhì)量。
 
  設(shè)定好與原來設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品同等質(zhì)量的制造條件
 
  3、設(shè)備移設(shè)
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  確認(rèn)會受設(shè)備移設(shè)的影響而左右質(zhì)量的核對項(xiàng)目
 
  若不遵守:則會由于設(shè)備的故障、遲鈍而發(fā)生機(jī)能不良、條件不匹配
 
  4、防呆防錯機(jī)器的變更
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  防呆機(jī)器變更時,須確認(rèn)其性能、培訓(xùn)其變更內(nèi)容。
 
  若不遵守:則會由于防錯不良而導(dǎo)致工序遺©、不良流出。
 
  5、新工裝的變更
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  工裝的尺寸準(zhǔn)確嗎?
 
  若不遵守:則會導(dǎo)致異常品的發(fā)生 設(shè)備故障(停止)。
 
  6、部品的更換(定期?修理)
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  須確認(rèn)其切實(shí)地安裝上了嗎(螺栓的松動等)運(yùn)轉(zhuǎn)條件有否變化
 
  若不遵守:則會由于運(yùn)轉(zhuǎn)條件的變化而導(dǎo)致異常品發(fā)生。
 
  三、物的變化點(diǎn)管理
 
  1、使用長期滯留、保管材料、部品
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  在使用前,確認(rèn)其是否劣化、式樣是否一致
 
  若不遵守:則有可能使用到劣化品、式樣不一樣的物品。
 
  2、材料追加或批次變更
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  要用傾向管理方式來時時把握品質(zhì)特性(硬度、破損、變形、尺寸)
 
  若不遵守:則會導(dǎo)致û有料想到的不良持續(xù)流出
 
  3、供應(yīng)商的變更
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  實(shí)施工程能力調(diào)查和多批次的品質(zhì)特別管理
 
  若不遵守:則會由于供應(yīng)商的品質(zhì)不一,而導(dǎo)致不良的發(fā)生、流出。
 
  4、供應(yīng)商處供應(yīng)量的增加
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  公司內(nèi)部所有工序情報共享化
 
  受入檢查方式暫時修改
 
  若不遵守:則會由于對供應(yīng)商的管理能力欠缺而導(dǎo)致受入不良的增加。
 
  5、試作品
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  試作品有否做明示、處理前、后的數(shù)量是否一致。
 
  若不遵守:則會由于工程遺©而導(dǎo)致混入到量產(chǎn)品中去。
 
  四、方法的變化點(diǎn)管理
 
  1、工程、方法變更
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  根據(jù)整備好的標(biāo)準(zhǔn)書、要領(lǐng)書進(jìn)行作業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)練
 
  實(shí)施品質(zhì)特別管理
 
  若不遵守:則會導(dǎo)致工序遺©、條件設(shè)定錯誤發(fā)生。
 
  2、制造條件變更
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  條件變更規(guī)則的確認(rèn)和遵守
 
  與變更前的品質(zhì)同等
 
  若不遵守:則會導(dǎo)致精度、機(jī)能不良的發(fā)生。
 
  3、作業(yè)方法變更
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  變更后的作業(yè)方法徹底通告
 
  對其遵守狀況進(jìn)行核查
 
  若不遵守:則會導(dǎo)致工序跨躍品流出
 
  4、運(yùn)轉(zhuǎn)條件變更后,實(shí)施試運(yùn)轉(zhuǎn)
 
  確認(rèn)項(xiàng)目:
 
  運(yùn)轉(zhuǎn)條件的設(shè)定是否恢復(fù)原樣?
 
  若不遵守:則會由于運(yùn)轉(zhuǎn)條件不一樣而導(dǎo)致異常品的發(fā)生。
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: 質(zhì)量管理 4M
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 1.091 second(s), 586 queries, Memory 4.08 M