食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

“試制食品”要求有哪些呢?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-10-11  來(lái)源:食品580
核心提示:“試制食品”要求有哪些呢?
   在食品生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)“食品生產(chǎn)許可證”的過(guò)程中,涉及到了“試制食品”這一特殊階段的產(chǎn)品,那么對(duì)于“試制食品”,有哪些具體要求呢?
 
  今天梳理各地方在《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào))(20200103)發(fā)布以來(lái)的要求和解釋?zhuān)隽艘淮问崂,供大家參考。如有疑義,請(qǐng)查看來(lái)源標(biāo)注文件。
 
  一、什么時(shí)候需有“試制食品檢驗(yàn)報(bào)告”?
 
  首次申請(qǐng)?jiān)S可
 
  增加食品類(lèi)別的變更許可
 
  來(lái)源:
 
  《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào))(20200103)第二十一條
 
  二、在什么條件下生產(chǎn)“試制食品”?
 
  申請(qǐng)人應(yīng)在其生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程等生產(chǎn)條件符合《辦法》規(guī)定時(shí),方可生產(chǎn)試制產(chǎn)品。
 
  來(lái)源:
 
  天津市市場(chǎng)監(jiān)管委關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)工作的通知(2021.4.1)
 
  三、試制食品的檢驗(yàn)項(xiàng)目有哪些?
 
  試制食品檢驗(yàn)報(bào)告的檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo),具體要求按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》和相應(yīng)的《食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
 
  來(lái)源:
 
  天津市市場(chǎng)監(jiān)管委關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)工作的通知(2021.4.1)
 
  四、檢驗(yàn)項(xiàng)目中的“食安標(biāo)準(zhǔn)”包括哪些?
 
  試制食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)包括:產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760)、食品中真菌毒素限量(GB2761)、食品中污染物限量(GB2762)、食品中農(nóng)藥最大殘留限量(GB2763)、散裝即食食品中致病菌限量(GB31607)、預(yù)包裝食品中致病菌限量(GB29921)等相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則等要求進(jìn)行全項(xiàng)目檢驗(yàn)。
 
  來(lái)源:
 
  攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《辦理食品生產(chǎn)許可有關(guān)問(wèn)題提示》的通知(2022.8.29)
 
  五、同一類(lèi)別食品有多品種,該如何檢驗(yàn)?
 
  同一類(lèi)別食品可僅核查工藝流程最復(fù)雜、安全控制要求最高品種的檢驗(yàn)報(bào)告。
 
  來(lái)源:
 
  天津市市場(chǎng)監(jiān)管委關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)工作的通知(2021.4.1)
 
  六、試制食品的檢驗(yàn)由誰(shuí)來(lái)進(jìn)行?
 
  試制食品檢驗(yàn)可以由生產(chǎn)者自行檢驗(yàn),或者委托有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。
 
  檢驗(yàn)報(bào)告也可以由企業(yè)自行檢驗(yàn)部分項(xiàng)目,其他項(xiàng)目委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并出具報(bào)告。
 
  對(duì)于檢驗(yàn)報(bào)告中企業(yè)自行檢驗(yàn)的項(xiàng)目,現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)應(yīng)當(dāng)核查其自行檢驗(yàn)?zāi)芰?/div>
 
  來(lái)源:
 
  食品生產(chǎn)許可管理辦法(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào))(20200103)
 
  天津市市場(chǎng)監(jiān)管委關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)工作的通知(2021.4.1)
 
  七、試制產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)在何時(shí)出具?
 
  試制產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告出具時(shí)間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)周期和檢驗(yàn)周期確定。
 
  來(lái)源:
 
  天津市市場(chǎng)監(jiān)管委關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)工作的通知(2021.4.1)
 
  八、試制食品檢驗(yàn)報(bào)告的時(shí)效要求?
 
  檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)效期為1年(檢驗(yàn)報(bào)告簽發(fā)日期至項(xiàng)目申請(qǐng)受理日期)。
 
  來(lái)源:
 
  廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)工作的通知(2020.4.27)
 
  九、試制產(chǎn)品可以銷(xiāo)售嗎?
 
  食品生產(chǎn)者取得食品生產(chǎn)許可前生產(chǎn)的試制食品不得作為食品銷(xiāo)售。
 
  來(lái)源:
 
  云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)貫徹落實(shí)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》實(shí)施意見(jiàn)的通知(2022.8.5發(fā)布;2022.12.1實(shí)施)
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專(zhuān)業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊(cè)咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: 質(zhì)量管理 試制品
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 1.006 second(s), 555 queries, Memory 4.26 M