留言:
近期,我市出現(xiàn)大量職業(yè)打假舉報(bào):湯里、粥里有頭發(fā)、方便面、米線里有塑料蟲(chóng)等均要求商戶賠錢,一部分是舉報(bào)人員故意為之,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查又沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,回復(fù)舉報(bào)人,對(duì)我們執(zhí)法人員處理不滿,對(duì)我們進(jìn)行復(fù)議、訴訟,目的是讓執(zhí)法人員施壓商戶進(jìn)行賠償,占用大量執(zhí)法資源。請(qǐng)問(wèn)這些情況算食品安全法污穢不潔、混有異物嗎?該如何處理?請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行解答。
回復(fù):
執(zhí)法稽查局
基層執(zhí)法監(jiān)管執(zhí)法不易,向基層同事致敬。針對(duì)本問(wèn)題涉及到具體個(gè)案認(rèn)定,因?qū)嵺`中的情形不同,認(rèn)定處理也應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體事實(shí)進(jìn)行,具體問(wèn)題具體分析是處理此類問(wèn)題的總原則。就問(wèn)題中的情形,提出如下處理意見(jiàn),供參考:
一、對(duì)存在《食品安全法》第三十四條(六)和第一百二十四條(四)所指的污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等違法行為進(jìn)行處罰的,應(yīng)當(dāng)查清事實(shí),依據(jù)相應(yīng)情形進(jìn)行裁量處罰;
二、餐飲服務(wù)提供者提供的現(xiàn)場(chǎng)制售、即食的食品如粥、面、炒菜等,出現(xiàn)異物的原因有可能是原料問(wèn)題,也有可能是從業(yè)人員未遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》所致,也有可能是其他原因,但是也應(yīng)當(dāng)查清事實(shí),依據(jù)相應(yīng)情形進(jìn)行處罰。
三、如不能證明該異物是由于經(jīng)營(yíng)者過(guò)錯(cuò)所導(dǎo)致,且有合理懷疑是舉報(bào)人故意所為,建議相對(duì)人及時(shí)報(bào)警,請(qǐng)公安部門介入調(diào)查為宜。